Lagi mencari ide resep bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bumbu Rujak menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bumbu Rujak:
- Gunakan 1 bungkus tahu putih (isi 10)
- Sediakan 5 potong tempe
- Ambil 3 cabe setan
- Ambil 4 cabe keriting
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit yg sepanjang jari (kalo kecil ya 2)
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 batang sereh (memarkan)
- Siapkan 1 buah tomat (potong memanjang jadi 4)
- Sediakan 3 helai daun salam
- Siapkan 3 helai daun jeruk (dipotek potek)
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan 1 bungkus santan Kara (maap ya pakenya instan)
Langkah-langkah menyiapkan Bumbu Rujak:
- Uleg (atau blender) semua bumbu diatas kecuali tomat: lomboks, bawang merah bawang putih, kunyit, kemiri hingga semuanya halus.
- Oseng bumbu diatas dan tambahkan sereh, daun salam, dan daun jeruk tumis hingga harum.
- Tambahkan air tunggu hingga mendidih
- Tambahkan tahu dan tempe
- Bumbui sesuai selera dengan garam dan gula. Pake penyedap ya boleh juga.
- Tambahkan santan kara, aduk perlahan dan terus menerus hingga bercampur dan mendidih. (biar ga pecah)
- Tambahkan tomat (dan cabe tanpa dipotong)
- Siap dihidangkan!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
