Sedang mencari ide resep "ikan tongkol bumbu rujak" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal "ikan tongkol bumbu rujak" yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari "ikan tongkol bumbu rujak", pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan "ikan tongkol bumbu rujak" enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah "ikan tongkol bumbu rujak" yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat "Ikan Tongkol Bumbu Rujak" menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan "Ikan Tongkol Bumbu Rujak":
- Siapkan 1 ekor (sekitar 1 kg) ikan tongkol segar, potong 10 bagian
- Sediakan 1/2 liter santan sedang (karena kami nggak suka kental 🙏)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis/ lemon
- Sediakan Bahan yang dipotong :
- Gunakan 10 buah tahu, potong dua
- Ambil 1/2 papan tempe
- Sediakan 4 buah tomat kecil
- Siapkan 1 buah lombok besar merah
- Ambil 10 buah belimbing sayur/wuluh
- Siapkan 5 ikat daun so (daun belinjo)
- Gunakan 7 buah lombok rawit
- Gunakan Bahan yang dihaluskan :
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 10 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah lombok merah besar
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 1 s t garam
- Siapkan 1 s m gula merah
- Siapkan 1/2 s t terasi (sudah digoreng/dibakar)
- Sediakan 2 buah kaldu blok (rasa ayam)
- Ambil Bumbu digeprek :
- Siapkan 6 cm lengkuas/laos
- Ambil 2 s m minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 1 batang serey
Langkah-langkah menyiapkan "Ikan Tongkol Bumbu Rujak":
- Siapkan bahan dan bumbu, goreng memakai bumbu biasa : tongkol, tahu dan tempe. (bumbu goreng : 1/2 s t garam, 2 siung bawang putih, sedikit air)
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk purut, serey, lombok merah, lombok rawit di atas api sedang sampai berbau harum.
- Tambahkan santan, masukkan tomat dan daun so, aduk pelan.
- Kemudian masukkan tongkol, tahu, dan tempe goreng, aduk rata, biarkan 10 menit agar bumbu meresap, aduk rata agar campur dan terendam bumbu. Kemudian masukkan belimbing sayur. Biarkan sampai mendidih dan matang, cek rasa, angkat.
- Sajikan ikan tongkol bumbu rujak bersama sambal bajag/sambal goreng. Selamat menikmati 😍🤩🤗🤤
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan "Ikan Tongkol Bumbu Rujak" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
