Ayam Bumbu Rujak plus Tahu
Ayam Bumbu Rujak plus Tahu

Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak plus tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak plus tahu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak plus tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu rujak plus tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bumbu rujak plus tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Rujak plus Tahu memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bumbu Rujak plus Tahu:
  1. Ambil 1/2 kg ayam / 4 - 5 potong
  2. Sediakan secukupnya Tahu / tempe
  3. Ambil Santan (saya menggunakan kara)
  4. Siapkan Cabe merah kriting
  5. Ambil Cabe rawit
  6. Gunakan Gula
  7. Sediakan Garam
  8. Gunakan Penyedap (saya menggunakan royco)
  9. Gunakan Bumbu
  10. Gunakan 6 bawang merah
  11. Gunakan 4 bawah putih
  12. Siapkan 3 kemiri
  13. Ambil 2 cm Kunyit
  14. Siapkan 2 cm jahe
  15. Ambil 2 batang serai (digeprek)
  16. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  17. Ambil 2 cm lengkuas (digeprek)
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Rujak plus Tahu:
  1. Cuci bersih ayam lalu rebus hingga setengah matang
  2. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, cabai rawit, cabai merah panjang)
  3. Tips : jika akan memasak untuk dua adonan (pedas dan tidak pedas) haluskan cabai secara terpisah. Haluskan bumbu selain cabai lalu lanjutkan ke step 4 di bawah. Saat sudah menemukan rasa yang pas, pisah adonan menjadi 2,lalu masukkan cabai yang dihaluskan terpisah tadi.
  4. Panaskan wajan yang diberi sedikit minyak. Masukkan bumbu halus saat minyak sudah panas. Gunakan api kecil dan stabil. Aduk-aduk agar tidak gosong.
  5. Setelah bumbu agak berubah warna dan harum..Masukkan serai geprek, lengkuas geprek, dan daun jeruk. Tunggu hingga bau harum dan daun sedikit berubah warna
  6. Saat bau harum sudah tercium lalu masukkan ayam yang sudah direbus serta tahu / tempe yang akan dijadikan pelengkap. Aduk-aduk sebentar agar bumbu meresap
  7. Campurkan santan (kar*) dengan segelas air lalu tuang ke dalam wajan. Beri tambahan air secukupnya. Tambahkan gula, garam, penyedap (royco). Koleksi rasa
  8. Setelah air berkurang dan bumbu sudah sesuai matikan kompor lalu sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bumbu Rujak plus Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!