Lagi mencari ide resep keripik terong ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal keripik terong ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik terong ungu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan keripik terong ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah keripik terong ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Keripik Terong Ungu menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Keripik Terong Ungu:
- Ambil 1/2 kg terong ungu
- Siapkan BAHAN PENCELUP :
- Ambil 200 gr tepung beras
- Sediakan 100 gr tepung tapioka
- Gunakan 50 gr tepung terigu
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (iris - iris)
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sachet royco
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak
- Gunakan BUMBU HALUS :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan Secukupnya garam
Cara membuat Keripik Terong Ungu:
- Iris terong tipis - tipis, lalu rendam dengan air garam selama 5 menit
- Setelah itu cuci dengan air bersih. Cuci hingga airnya bening dan biarkan dulu terendam di air bersih
- Bahan pencelup : masukan semua bahan pencelup dan bumbu halus di dalam wadah. Lalu beri air secukupnya aduk - aduk agar tidak ada gumpalan kecil - kecil
- Tiriskan terong sebelum di masukan ke dalam bahan pencelup. Masukan satu - satu agar terongnya tidak berdempetan.
- Goreng dengan api sedang. Masak sampai bener - bener matang. Angkat dan tiriskan
- Siap di sajikan 😊 selamat mencoba! 😉
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan keripik terong ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
