Lagi mencari ide resep ayam, tahu dan tempe bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam, tahu dan tempe bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam, tahu dan tempe bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam, tahu dan tempe bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam, tahu dan tempe bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam, tahu dan tempe bumbu rujak menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam, tahu dan tempe bumbu rujak:
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 8 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 15 cabe merah keriting
- Ambil 5 cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 5 buah kemiri
- Siapkan Bumbu lainnya :
- Sediakan 1/2 kelapa parut lalu peras untuk santan
- Siapkan 3 buah daun jeruk
- Gunakan 3 buah daun salam
- Gunakan 1 buah sereh di geprek
- Ambil 1 ruas jahe di geprek
- Sediakan 1 ruas lengkoas di geprek
- Gunakan secukupnya Asam jawa
- Ambil secukupnya Gula merah, garam, penyedap (kaldu ayam)
- Siapkan Bahan lainnya :
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Siapkan 8 potong tahu putih
- Siapkan 6 potong tempe
Resep pertama yang bisa Kamu coba adalah ayam bumbu rujak original. Jadi disini resep yang digunakan masih resep asli Jawa Timur dan belum mendapat variasi apapun. Cara Memasak Dan Resep Ayam Tempe Bumbu Rujak. Tempe Tahu Bacem Super Mantuul Super Lezaatoos.
Cara membuat Ayam, tahu dan tempe bumbu rujak:
- Haluskan cabe, bawang merah bawang putih, kunyit dan kemiri
- Goreng tahu dan tempe supaya tidak hancur ketika di masak
- Tumis bumbu halus lalu masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, dan jahe yg sudah di geprek sampai harum
- Masukan santan cair terlebih dahulu
- Masukan ayam lalu tunggu hingga mendidih
- Masukan gula merah, garam, lada cabe rawit dan penyedap rasa ayam secukupnya
- Masukan santan kental dan masukan tahu tempe yg sudah di goreng
- Masakan siap di hidangkan
Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Ayam merupakan satu dari sekian banyak bahan makanan familier, tak hanya bagi warga Indonesia, tapi juga penduduk dunia. Tak heran jika ayam telah disajikan dengan ragam cara dan tampilan. Salah satu yang bisa Anda coba adalah ayam bumbu rujak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam, tahu dan tempe bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
