Sedang mencari inspirasi resep udang tahu tempe bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tahu tempe bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tahu tempe bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang tahu tempe bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang tahu tempe bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Tahu Tempe Bumbu Rujak menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Tahu Tempe Bumbu Rujak:
- Siapkan 1/4 kg udang uk.sedang
- Ambil Secukupnya tahu
- Gunakan Secukupnya tempe
- Gunakan 1 bungkus santan siap masak
- Ambil Sedikit air asam jawa
- Ambil Secukupnya air, minyak, gula, garam, penyedap rasa,
- Ambil bumbu halus
- Ambil 4 bawang merah uk.besar
- Ambil 5 bawang putih uk.besar
- Sediakan 2 ruas kunyit uk.sedang
- Gunakan 1 ruas laos uk.sedang
- Siapkan 1 ruas jahe uk.sedang
- Siapkan 8 kemiri, sangrai lebih dulu
- Sediakan 8 cabe merah uk.sedang (lebih banyak lebih enak dan merah)
- Ambil Secukupnya cabe rawit merah
- Sediakan Secukupnya gula merah, (lebih banyak lebih kental dan manis)
- Gunakan bumbu utuh
- Sediakan 4 daun jeruk
- Gunakan 4 daun salam
- Ambil 1 batang sereh, digeprek
Cara membuat Udang Tahu Tempe Bumbu Rujak:
- Iris kotak tahu dan tempe. Goreng sesuai selera kematangan. Goreng udang hingga berubah warna merah.
- Uleg/blender bumbu halus
- Panaskan minyak agak banyak dlm wajan, tumis bumbu halus, salam, daun jeruk dan sereh hingga berubah kemerahan gelap dan harum
- Masukkan sedikit air asam jawa, tahu, tempe, dan udang yg telah digoreng. Aduk dan masak hingga air susut.
- Tambahkan santan, gula, garam dan penyedap rasa. Aduk kembali. Koreksi rasa. Masak hingga matang dan menyusut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Tahu Tempe Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
