Lagi mencari inspirasi resep cendol tepung hungkwe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cendol tepung hungkwe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tepung hunkwe merupakan tepung yang terbuat dari pati kacang hijau. Mudah sekali membuat tepung hunkwe sendiri di rumah. Pertama, anda harus menyiapkan kacang hijau yang siap pakai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cendol tepung hungkwe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cendol tepung hungkwe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cendol tepung hungkwe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cendol tepung hungkwe memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cendol tepung hungkwe:
- Sediakan 1 bks tepung hung kwe merk bintang
- Siapkan 2 sendok tepung beras rose brand
- Sediakan 1 sendok tepung sagu tani
- Sediakan 8 lembar daun pandan, potong2 kecil
- Gunakan 500 ml air utk membuat jus pandan
- Ambil Sedikit garam
- Sediakan 1 tetes pewarna makanan warna hijau
- Siapkan secukupnya Es
- Ambil Secukupnya air matang, utk menampung cendol yg nanti disaring
- Ambil Bahan gula :
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Siapkan Secukupnya gula putih utk tambahan
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Bahan santan :
- Siapkan 2 bks santan kara segitiga
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya garam
Baca juga: Cara Gampang Bikin Cendol, Modal Bubuk Jelly Tepung ini juga disebut mung bean flour. Chef Abrar juga menjelaskan jika untuk tepung jenis ini. Resep cendol tepung beras atau cendel yang terbuat dari tepung beras. Cendol merupakan minuman khas Sunda yang dahulunya terbuat dari tepung hunkwe (tepung dari kacang hijau).
Langkah-langkah menyiapkan Cendol tepung hungkwe:
- Membuat cendol : blender potongan daun pandan dgn 500ml air, lalu saring ampasnya dan gunakan jus yg telah disaring. Krn sy merasa warnanya sedikit pucat (krn krg daun pandan) sy tambahkan 1 tetes pewarna hijau
- Campurkan jus pandan kedalam campuran tepung hung kwe, tepung beras, dan tepung sagu juga garam. Aduk rata hingga tercampur sempurna larut.
- Masak campuran diatas dengan api kecil dan terus aduk (jgn pernah ditinggal) hingga mulai mengental dan meletup-letup kecil. Lalu segera angkat
- Siapkan saringan (saya pakai centong utk pengering minyak hasil gorengan krn adanya itu), masukkan adonan yg telah mengental dan tekan dengan sendok hingga berjatuhan kesalam wadah yg telah berisi air dan es. Tiriskan
- Membuat gula : lelehkan gula bersama air dgn api kecil diatas kompor. Sy pribadi belum berhaisl membuat gula kental seperti di tukang cendol, sepertinya gula merahnya krg banyak dan airnya terlalu berlebihan. Utk percobaan selanjutny akn diperbaiki.
- Membuat santan : campur kara dan air secukupnya jg sedikit garam lalu aduk hingga mendidih. Tiriskan.
- Campur ketiga bahan, dan selamat menikmati.
Cendol merupakan minuman khas Sunda yang dahulunya terbuat dari tepung hunkwe, namun kini cendol terbuat dari tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman ini manis dan gurih. Tepung hunkwe ini berasal dari saripati kacang hijau. Masukkan tepung hunkwe, tepung beras, kanji, air daun suji, air daun pandan, air kapur sirih, dan Simpan saringan di atas baskom. Ambil adonan cendol yang sudah dingin, lalu letakkan di atas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cendol tepung hungkwe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
