Anda sedang mencari inspirasi resep ikan haruan masak kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan haruan masak kecap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pernahkah anda mencoba masakan ikan haruan/ ikan gabus, rasa yang lezat tentunya ikan haruan masak kecap yang membuat anda akan ketagihan setelah menyantapnya. Lihat juga resep Abon iwak haruan(Ikan gabus) enak lainnya. Ikan haruan memiliki bentuk yang lebih kecil dibanding saudaranya yaitu ikan toman.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan haruan masak kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan haruan masak kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan haruan masak kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan haruan masak kecap memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan haruan masak kecap:
- Gunakan 1 ekor ikan haruan (ukran sedang)
- Siapkan 2 butir telur bebek
- Siapkan Daun selidri
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan Merica bubuk / butiran
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Cengkih
- Gunakan Kayu manis
- Sediakan Kapolaga
- Sediakan Bunga pekak
- Ambil Garam,gula merah,penyedap
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu dan menggoreng ikan
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Asam jawa
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
Resep ikan haruan/gabus kecap khas kalimantan selatan. Cara masak ikan kecap enak sederhana. Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap Ala Restoran. Kecap ikan (fish sauce) adalah cairan yang diperoleh dari fermentasi ikan dengan garam.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan haruan masak kecap:
- Pertama cuci ikan terus di potong2 sesuai selera,setelah itu ikan dikasih asam Jawa sma garam agar bau amis ikan hilang.diamkan ikan sebentar terus goreng dan jangan lupa telur bebek nya digoreng ceplok.
- Sambil menunggu ikan nya matang kita bikin bumbu halus,kupas bawang kemudian cuci bersih,terus di ulek / blender sampai halus.
- Kemudian tumis bumbu halus sampai harum,sambil menumis bumbu rebus air,setelah air nya mendidih masukkan bumbu halus,ikan,telur,merica bubuk,dan bumbu pelengkap : garam,gula merah,penyedap,kecap,cengkih, kapolaga,bunga pekak.
- Setelah semua bahan masuk,tunggu sampai mendidih dan koreksi rasa,kalau rasanya sdh pas matikan kompor.jangan lupa kasih daun selindri dan bawang goreng biar tambah mantap.
- Siap dech untuk dinikmati,selamat memasak ☺️☺️☺️
Kecap ikan biasanya digunakan sebagai bumbu untuk memasak, pencelupan seafood, dan makanan orang Timur, dibuat oleh nelayan sepanjang negara ASEAN. Tambahkanlah kecap ikan untuk menghadirkan aroma sedap dan rasa gurih yang khas pada masakan Anda! Kemudian, simak juga sepuluh rekomendasi kecap ikan terbaik, di antaranya Tiparos, Finna, dan Djoe Hoa. Selamat membaca dan bersiaplah untuk memasak makanan spesial di akhir pekan. Resep ikan Bumbu Merah, ikan Masak Habang khas Kalimantan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan haruan masak kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
