Anda sedang mencari ide resep gurame bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gurame bakar kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame bakar kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gurame bakar kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ikan gurame adalah satu protein yang sangat fleksibel dimasak dengan berbagai cara. Resep ikan gurame bakar kecap Bango berikut ini adalah yang wajib kamu coba! Ikan Gurame Bakar Kecap Pedas by @olinyolina.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gurame bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gurame Bakar Kecap menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gurame Bakar Kecap:
- Ambil 1 kg ikan gurame, cuci bersih, kerat2 beri air jeruk nipis
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 6 sdm kecap manis (sesuaikan selera)
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabai merah
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 100-150 ml minyak goreng untuk blender bumbu
- Ambil secukupnya Air
Gurame bakar kecap spesial untuk keluarga bisa menjadi pilihan menu makan malam anda dan keluarga. Anda tertarik untuk mencoba resep gurame bakar ini? Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Olesannya campur margarin, gula merah, dan kecap manis di wadah bekas bumbu ikan aduk rata.
Langkah-langkah menyiapkan Gurame Bakar Kecap:
- Siapkan bumbu. Iris2 bumbu yang akan dihaluskan. Lalu blender sampai halus.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan garam dan ketumbar bubuk. Aduk rata. Beri sedikit air. Lalu beri kaldu jamur, air asam dan kecap manis. Setelah mendidih, cicipi dan koreksi rasa.
- Setelah rasanya sudah pas, matikan api. Oleskan pada ikan gurame. Diamkan 30-45 menit agar bumbu meresap. (Sisa bumbu dipakai untuk olesan saat ikan dibakar)
- Bakar ikan di atas bara api sampai matang. Siap disajikan dengan sambal kecap.
Campur Kecap BLACK GOLD dengan Bumbu Halus hingga rata. Olesi kedua sisi badan ikan dengan bumbu Olesan hingga rata. Bakar di atas bara api hingga kering dan matang. Ikan gurame bakar siap disajikan bersama dengan sambal kecapnya. Demikianlah Resep dan Cara Membuat Ikan Gurame Bakar Kecap Pedas Special yang bisa anda coba dirumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gurame bakar kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
