Sedang mencari ide resep pindang kecap ikan tengiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang kecap ikan tengiri yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang kecap ikan tengiri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang kecap ikan tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang kecap ikan tengiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Kecap Ikan Tengiri menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang Kecap Ikan Tengiri:
- Sediakan 1 kg ikan tenggiri, siangi, potong-potong
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil 700 ml air
- Gunakan 1 sdm peres garam
- Sediakan 2 sdm peres gula
- Sediakan 2 sdm kecap
- Siapkan 100 ml air asam jawa
- Siapkan 2 buah tomat ijo, potong kasar
- Gunakan 1 buah tomat, potong kasar
- Sediakan Bumbu tumis
- Gunakan 4 siung bawang putih, rajang
- Sediakan 6 siung bawang merah, rajang
- Siapkan 2 ruas jahe, geprek
- Sediakan 2 ruas Laos, geprek
- Sediakan 2 helai daun salam
- Siapkan 5 buah cabe merah, potong kasar (opsional)
Cara menyiapkan Pindang Kecap Ikan Tengiri:
- Goreng ikan hingga matang. Tiriskan
- Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu rajang hingga matang dan harum.
- Masukkan gula, garam, dan kecap. Tuang air, Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan ikan dan air asam jawa. Didihkan kembali.
- Koreksi rasa. setelah rasanya pas, masukkan tomat, masak sebentar kemudian matikan api.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang kecap ikan tengiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
