Sedang mencari inspirasi resep ikan gurame bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan gurame bakar kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan gurame bakar kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan gurame bakar kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan gurame bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Gurame Bakar Kecap menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Gurame Bakar Kecap:
- Siapkan 4 ekor ikan gurame (total berat ±1,5kg)
- Sediakan 4 sdt air jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdm lada bubuk
- Gunakan 1 Sdm kecap asin
- Ambil 1,5 SDM air asam Jawa
- Ambil 10 sdm kecap manis
- Sediakan 5 SDM minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Siapkan 4 cm jahe
- Siapkan 5 Cabe merah besar (skip)
- Ambil 1 sdm garam halus
Cara membuat Ikan Gurame Bakar Kecap:
- Bersihkan ikan dari sisik,insang, dan kotoran di perut,kerat2 jgn terlalu dlm..,belah bagian 1 sisi badan ikan agar bumbu meresap luar dan dalam
- Marinasi ikan dengan campuran air jeruk nipis,kecap asin dan lada bubuk,selama ±15 menit
- Tumis bumbu halus sampai harum,lalu masukan air asam Jawa,matikan kompor, angkat.
- Masukan kecap manis aduk rata..,olesi ikan dgn bumbu menggunakan kuas sampai semua seluruh bagian ikan terbaluri dgn bumbu
- Siapkan tempat pembakaran (me: menggunakan arang kayu bakar)bakar ikan sambil di olesi bumbu yg tersisa,bisa di tambah kecap manisnya jika perlu.bakar ikan sampai matang.
- Dan ikan gurame bakar siap di nikmati dan dibawa jadi oleh2…💐💐
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan gurame bakar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
