Tumis Lele Kecap
Tumis Lele Kecap

Lagi mencari ide resep tumis lele kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis lele kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis lele kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tumis lele kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis lele kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Lele Kecap memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tumis Lele Kecap:
  1. Siapkan 1/2 kg lele (cuci bersih, tiriskan)
  2. Sediakan 2 siung bawang merah, iris tipis
  3. Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis
  4. Ambil 1/2 buah tomat, potong kecil
  5. Gunakan secukupnya Kecap manis,
  6. Siapkan Minyak untuk menggoreng dan menumis (secukupnya)
  7. Siapkan Garam
  8. Gunakan Bubuk bawang putih
  9. Ambil Bubuk bawang bombay
  10. Sediakan Bubuk ketumbar
  11. Sediakan Bubuk jahe
  12. Ambil Air putih
  13. Sediakan secukupnya Minyak untuk menggoreng dan menumis,
Cara menyiapkan Tumis Lele Kecap:
  1. Potong ikan lele menjadi beberapa bagian (saya jadi 3)
  2. Lumuri lele potong dengan bubuk bawang putih, jahe, ketumbar, garam. Secukupnya saja hingga terasa asin (kalau tdk ada bumbu bubuk seperti ini, bisa pakai bawang putih biasa yang diulek dengan jahe, ketumbar, dan garam). Biarkan selama 10 menit
  3. Goreng lele sampai matang, tidak usah terlalu kering. Sisihkan.
  4. Bertahap: tumis irisan bawang putih dan bawang merah sampai harum. Beri kecap dan garam, kasih air sedikit.
  5. Masukkan lele goreng, aduk-aduk sebentar (jangan terlalu aduk, nanti lelenya hancur). Jika air hampir susut, masukkan tomat.
  6. Sajikan dengan nasi hangat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tumis Lele Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!