Lagi mencari inspirasi resep sosis mata sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis mata sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sosis gulung telur mata sapi enak lainnya! Sebagai makanan universal, Sosis dapat dimakan dengan tambahan telur mata sapi dan kacang-kacangan yang umum di santap di benua Eropa. Sosis Solo selain dikukus, bisa juga digoreng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis mata sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sosis mata sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sosis mata sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sosis Mata Sapi memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sosis Mata Sapi:
- Gunakan 2 lembar roti tawar
- Gunakan 1 buah sosis
- Sediakan 1 btr telur (sy pk uk kecil)
- Gunakan secukupnya margarin dan minyak goreng
- Gunakan secukupnya saus sambal/mayonnaise
- Sediakan sejumput garam jika diperlukan
- Gunakan lidi/tusuk gigi
Sesuai dengan namanya , sosis merupakan produk olahan daging yang digiling. Pada zaman dahulu , sosis dibuat dengan cara sederhana yaitu daging digiling , dihaluskan , dicampur bumbu kemudian diaduk dengan lemak hingga tercampur rata… Bagi pecinta kuliner khas Nusantara, pasti sudah tak asing lagi dengan sosis solo yang tak lain makanan dari Solo, Jawa Tengah dan diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat. Terbuat dari daging sapi atau ayam giling, kemudian dibungkus dengan dadar telur. Ini merupakan olahan sosis yang enak, populer, dan tidak sulit dibuat.
Langkah-langkah membuat Sosis Mata Sapi:
- Oles roti tawar dg margarin. Panggang roti tawar dg pan hingga kecoklatan dikedua sisinya. Angkat sisihkan.
- Belah sosis tp jgn sampai terputus. Lalu goreng sebentar aja (tujuannya agar mudah dilengkungkan)
- Tarik kedua ujung sosis kearah berlawanan dan membentuk hati. Semat ujungnya dg lidi.
- Panaskan wajan dg sdikit minyak. Letakkan sosis di wajan, tuangkan telur didalam sosis (sy pake telur uk yg kecil). Beri sedikit garam jika tdk suka tawar. dan Jika tdk suka telur setengah matang bisa dibalik agar matang dikedua sisinya. Angkat.
- Tata diatas piring, roti tawar panggang dan telur sosis diatasnya. *Abaikan bentuk telur yg blepotan, soalnya buru2 hehe 😁
- Tambahkan saus sambal dan mayonnaise jika suka. Selamat makan selamat beraktifitas 😋
Kamu hanya perlu menyiapkan sosis yang telah dipotong dua bersama dengan sejumlah bahan barbeku (barbeque). Semisal nanas dan paprika potong, bawang Bombay iris, dan tomat ceri. Sosis dan bahan-bahan tersebut lantas ditusukkan ke tusuk sate. Setelah itu, olesi bahan-bahan itu dengan mentega, dan bakar di atas teflon hingga. Sosis ini merupakan makanan yang sudah tua sekali, dalam peradaban manusia, umurnya sudah ribuan tahun.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sosis mata sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
