Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bandeng pindang kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bandeng pindang kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bandeng pindang kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan bandeng pindang kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Rasulullah ﷺ bersabda: Barangsiapa yang menunjukkan kepada kebaikan, maka ia akan mendapat pahala seperti orang yang melakukannya. (HR. Bentuknya yang pipih dengan kemampuan berenang yang cepat menjadikannya target para pemancing. Lalu Apa umpan ikan bandeng yang ampuh?
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan bandeng pindang kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Bandeng Pindang Kecap memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Bandeng Pindang Kecap:
- Sediakan 1/2 kg ikan bandeng potong 5
- Sediakan 5 siung bawang merah iris kasar
- Ambil 3 siung bawang putih iris kasar
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 ruas kunyit dikeprek
- Gunakan 1 ruas jahe di keprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 lt air
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
Biasanya ikan bandeng diolah menjadi Pindang Ikan Bandeng. Kuah dari pindang ini benar-benar Rasanya bila Anda ingin mencobanya, Anda harus mencoba resep Pindang Ikan Bandeng berikut Masukkan ikan bandeng, cabe rawit, tomat hijau, kecap, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Lumuri ikan bandeng dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa saat. Rebus air, masukkan ikan bandeng, daun salam, serai, dan lengkuas, garam, masak sampai mendidih dan ikan matang.
Cara membuat Ikan Bandeng Pindang Kecap:
- Ikan bandeng yang sudah dibersihkan, dilumuri garam dan sedikit perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. diam kan sebentar lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
- Bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan rawit, kunyit, jahe, digarang / dibakar di atas teflon/panggangan hingga sedikit terbakar (gosong), angkat dan sisihkan. bila suka pedas cabe rawit bisa dipotong 2 ya.
- Siapkan panci dan rebus 1 lt air hingga setengah mendidih lalu masukkan bumbu2 yang di bakar tadi juga daun salam.
- Setelah mendidih tambahkan kecap, gula, garam dan kaldu. baru kemudian masukkan ikan bandeng yang sudah di goreng tadi. didihkan sebentar lalui angkat dan sajikan.
- Pindang lebih enak bila sudah dingin kemudian dipanaskan kembali, karena bumbu sudah meresap ke dalam daging ikan dan aroma bumbu rempah sudah keluar dan menyatu dengan kuah.
Tambahkan bumbu-bumbu, pastikan asin manis asamnya pas, masak lagi sampai bumbu meresap. Ikan bandeng merupakan salah satu jenis ikan hasil laut yang cukup terkenal di kalangan masyarakat Indonesia. Namun biasanya, ikan bandeng lebih terkenal dengan olahan bandeng presto nya, yang memudahkan dalam mengkonsumsinya. Hal ini disebabkan oleh banyaknya duri yang terdapat di. Ikan dibuang isi perut dan insangnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan bandeng pindang kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
