Anda sedang mencari inspirasi resep sayur sop bakso tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur sop bakso tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur sop bakso tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur sop bakso tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur sop bakso tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Sop Bakso Tahu memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Sop Bakso Tahu:
- Sediakan 2 bh wortel kecil (kupas dan iris)
- Gunakan 1 bh tahu (kuning/putih bebas, potong dadu)
- Gunakan 5 bh bakso sapi (iris sesuai selera)
- Sediakan 6 bh buncis (buang pinggirnya dan potong lurus)
- Ambil 2 siung bawang putih (ulek halus bersama garam dan lada bulat)
- Siapkan 25 butir lada bulat (bisa lebih banyak untuk penyuka pedas lada)
- Gunakan 1 sdm garam (tidak terlalu munjung ke atas)
- Siapkan Sedikit gula (opsional)
- Gunakan 2 siung bawang merah (iris dan goreng hingga kecokelatan)
- Ambil Secukupnya daun bawang dan daun seledri
- Ambil 3 gelas air (sekitar 1000 ml)
Cara menyiapkan Sayur Sop Bakso Tahu:
- Siapkan semua bahan. Panaskan air hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan bumbu ulek (garam, lada bulat, dan bawang putih). Masukkan wortel. FYI, rasa lada bulat lebih pedas daripada lada bubuk, seperti merk Ladaku, sehingga saya lebih suka menggunakan lada bulat meskipun harus mengulek dulu.
- Setelah wortel terlihat agak empuk, masukkan buncis. Kemudian, setelah sekitar 3 menit dengan ukuran api sedang, masukkan bakso dan tahu.
- Masukkan sedikit gula. Koreksi rasa.
- Masukkan daun seledri dan daun bawang (bisa lebih banyak jika suka). Tunggu beberapa saat. Matikan kompor dan taburkan bawang di atas sayur sop.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur sop bakso tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
