Sedang mencari ide resep es cendol pelangi 🌈 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es cendol pelangi 🌈 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es cendol pelangi 🌈, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es cendol pelangi 🌈 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat es cendol pelangi 🌈 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es Cendol Pelangi 🌈 memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Es Cendol Pelangi 🌈:
- Ambil Bahan I (Bahan Kering)
- Siapkan 30 gr (2 Bungkus) Nutrijell Plain, kemasan 15gr)
- Ambil 200 gr (2 Bungkus) Tepung Hunkwe, kemasan 100gr)
- Siapkan 1 Sendok Teh Garam
- Gunakan 110 gr Tepung Beras Rose Brand (11 Sendok Makan)
- Siapkan Bahan II
- Sediakan 500 gr Gula Merah
- Siapkan 10 Sendok Teh Gula Pasir
- Siapkan 2 Sendok Teh Maizena, Larutkan dengan 300ml Air
- Ambil 1 Sendok Teh Vanili Bubuk
- Siapkan 260 ml (4 Bungkus) Santan Instan @65gr)
- Siapkan 300 gr Nangka, Potong2 kecil
- Sediakan 9 Lembar Daun Pandan
- Ambil 3,5 Liter Air / setara dengan 3500ml Air
- Gunakan Es Batu
- Sediakan Pewarna makanan Kuning
- Ambil Pewarna makanan Pink
- Siapkan Pewarna makanan Ungu
- Siapkan Pewarna makanan Hijau Pandan
- Gunakan 1 Sendok Teh Kapur sirih, Larutkan dengan Air. Endapkan,
Cara membuat Es Cendol Pelangi 🌈:
- Siapkan semua bahan
- Didihkan Air 500ml, Masukan Gula Merah + 3 Lembar Daun Pandan + 1 Sendok Teh Vanili Bubuk + 10 Sendok Teh Gula Pasir. Masak sampai mendidih & Gula larut sempurna. Saring! Didihkan kembali Sebentar +/- 5 Menit bersama Potongan Nangka. Tambahkan larutan Maizena, Aduk hingga kental. Angkat dan Sisihkan
- Didihkan Air 300ml + 260ml Santan Instan + 2 Sendok Teh Garam + 3 Lembar Daun Pandan. Aduk2 terus supaya santan tidak pecah. Masak santan hingga Matang. Sisihkan
- Siapkan Bahan I, Campur rata & Ayak semua bahan 1. Bagi menjadi 4 bagian. Kira-kira masing masing -/+ 8,5 Sendok Makan
- Tahap warna Pink. Siapkan Teflon ukuran besar, agar mudah dalam pengadukan adonan. Masukan 600ml Air + 8,5 Sendok Makan Campuran bahan Kering + Pewarna makanan Pink + 1 Sendok Teh Air Kapur sirih yang bagian atas/bagian bening nya. Aduk2 Sampai larut sempurna tanpa ada gumpalan tepung yang bergerindil. Nyalakan api sedang, Aduk2 terus sampai Adonan terasa berat & Adonan menjadi kental mengkilap. Kurang lebih -/+5 menit..
- Siapkan Air Es. Masukan Adonan dalam Cetakan Cendol, Press diatas Air Es, tekan2 bertahap sampai keluar adonan cendol. Lakukan Tahap 5 & 6 dengan sisa warna yang berbeda (kuning, ungu, hijau) Sisihkan..
- Tata dalam gelas saji. Cendol + Larutan Gula + Santan + Batu Es. Siap di Sajikan.. Selamat Mencoba.. 😘🤩🤗
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es cendol pelangi 🌈 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!