Sedang mencari ide resep es cendol tepung beras yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es cendol tepung beras yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es cendol tepung beras, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan es cendol tepung beras enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Video cara membuat es cendol tepung beras tanpa kapur sirih. Selain tepung hukwe, ada juga cendol yang terbuat dari tepung beras. Es cendol berasal dari Sunda yaitu Bandung, sedangkan es dawet berasal dari Tanah Jawa yaitu Banjarnegara.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat es cendol tepung beras yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es cendol tepung beras memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Es cendol tepung beras:
- Gunakan Bahan cendol :
- Sediakan 100 gram tepung beras(sy pakai rose brand)
- Ambil 30 gram tepung tapioka(saya pakai rose brand)
- Ambil 600 ml air bersih
- Siapkan Secukupnya pasta pandan
- Gunakan 1/4 sdt garam halus
- Gunakan Bahan air santan :
- Sediakan 500 ml air santan (diambil dari 200 gram kelapa parut)
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1 lembar daun pandan di ikat simpul(boleh tidak pakai)
- Siapkan Bahan air gula merah :
- Gunakan 150 gram gula merah
- Siapkan 50 gram gula pasir
- Sediakan 170 ml air bersih
Inilah Resep membuat tepung cendol lembut dan kenyal dari tepung beras - minuman manis segar yang enak. Didaerah saya, minuman manis berisi bulatan lembut ini juga dikenal dengan nama dawet. Pada saat siang hari yang terik, es cendol gula merah ini memang begitu menyegarkan. Cendol merupakan minuman khas Sunda yang dahulunya terbuat dari tepung hunkwe, namun kini cendol terbuat dari tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan.
Cara membuat Es cendol tepung beras:
- Pertama buat adonan cendol : ayak tepung beras dan tepung tapioka lalu tambahkan garam halus, pasta pandan dan air, aduk2 sampai rata lalu masak dengan api sedang sambil terus diaduk2 sampai meletup2 dan matang(harus terus di aduk yah) tanda adonan sudah matang jika warnanya sudah berubah menjadi hijau cerah dan agak transparan😊
- Ambil air es/ air ditambah es batu lalu ambil beberapa adonan kemudian di cetak(saya menggunakan pengukus rice cooker yang bolong2 it loh😆)kalau ada cetakan cendol lebih mudah yah tentunya(saya gak punya😢) dicetak sampai selesai.
- (pastikan air benar2 dingin yah dan cendol terendam) Setelah itu biarkan cendol berada di dalam rendaman air es jika perlu masukkan ke dalam kulkas
- Ke dua buat air santan : santan yang sudah di peras kemudian disaring tambahkan garam halus dan daun pandan masak dengan api sedang aduk2 perlahan sampai mendidih(harus terus di aduk yah supaya santan tidak pecah) setelah mendidih matikan kompor dan dinginkan.
- Ke tiga buat air gula merah : gula merah disisir halus tambahkan gula pasir dan air, panaskan hingga mendidih dan gula larut. Matikan kompor lalu saring dan dinginkan.
- Setelah air santan dan air gula dingin. Buang air rendaman cendol, lalu siapkan wadah apa saja untuk menghidangkan es cendol(mangkuk/gelas atau apa saja yah sesuai selera).
- Cara menghidangkan es cendol yaitu Masukkan cendol secukupnya lalu beri air santan terakhir air gula dan es batu.
- Sebelum di santap harus berdoa dulu yah dan di aduk2 sampai semua tercampur. Selesai… selamat mencoba dijamin enak😊
Rasa minuman ini manis dan gurih. Dan juga masih banyak lagi varian resep es cendol yang enak lainnya! Selain itu, untuk masalah bahan-bahan yang digunakan untuk membuat es cendol terbilang cukup mudah. Seperti tepung beras dan tepung hunkwe. Es Cendol Tepung Beras (BAHAN ADA DI BAWAH INI) Daripada harus tunggu pedagang cendol lewat depan rumah, langsung.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Es cendol tepung beras yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
