Lagi mencari inspirasi resep gaguduh tiwadak (cempedak goreng) khas kalsel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gaguduh tiwadak (cempedak goreng) khas kalsel yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gaguduh tiwadak (cempedak goreng) khas kalsel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gaguduh tiwadak (cempedak goreng) khas kalsel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gaguduh tiwadak (cempedak goreng) khas kalsel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gaguduh Tiwadak (Cempedak Goreng) Khas Kalsel menggunakan 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gaguduh Tiwadak (Cempedak Goreng) Khas Kalsel:
- Gunakan 1 buah cempedak ukuran sedang
- Ambil 250 gram tepung terigu
- Sediakan 30 gram mentega/ margarin
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 150 ml air
- Gunakan 600 ml minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Gaguduh Tiwadak (Cempedak Goreng) Khas Kalsel:
- Kupas cempedak, lalu ambil buahnya. (Saya buang bijinya sekalian)
- Campur tepung terigu, gula pasir, garam dan mentega, lalu remas-remas sampai mentega tercampur rata. Masukan air, sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan mengental. Masukan buah cempedak dan aduk rata.
- Panaskan minyak goreng, ambil adonan dengan sendok makan dan goreng dalam minyak panas sampai keemasan. Gunakan api sedang cenderung kecil saja. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gaguduh tiwadak (cempedak goreng) khas kalsel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
