Sedang mencari ide resep sosis solo daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis solo daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sosis solo daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sosis solo adalah makanan dari daging sapi atau ayam giling kemudian dikukus dengan dadar telur. Lihat juga resep Sosis Solo Daging Sapi enak lainnya. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sosis solo daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sosis Solo Daging Sapi menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sosis Solo Daging Sapi:
- Gunakan Bahan isian :
- Ambil 500 gr daging sapi
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdm lada bubuk
- Gunakan 2 sdm garam, atau sesuai selera
- Siapkan 2 sdm gula pasir, atau sesuai selera
- Ambil 1 bungkus santan kental ukuran 65 ml
- Ambil 150 ml air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng, untuk menumis
- Sediakan Bahan kulit :
- Ambil 500 tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung sagu
- Ambil 3 butir telur
- Sediakan 1 sdm garan
- Siapkan 50 ml minyak goreng
- Gunakan 1000 ml air
- Sediakan Bahan celupan:
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan 5 sdm air
Bagi pecinta kuliner khas Nusantara, pasti sudah tak asing lagi dengan sosis solo yang tak lain makanan dari Solo, Jawa Tengah dan diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat. Terbuat dari daging sapi atau ayam giling, kemudian dibungkus dengan dadar telur. Resep Sosis Solo Goreng Asli Enak. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki isi beda dengan sosis daging sapi atau sosis daging ayam pada umumnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sosis Solo Daging Sapi:
- Siapkan daging sapi yang sudah dicincang menggunakan chopper, siapkan juga bumbunya.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tambahkan ketumbar bubuk dan lada buk, tumis bumu hingga wangi, kemudian masukkan daging cincang.
- Masak hingga daging cincang berubah warna, lalu tambahkan santan kental dan air, aduk rata, lalu tambahkan garam dan gula pasir secukupnya.
- Masak hingga kuahnya habis dan asat, dan jangan lupa koreksi rasanya. lalu matikan api, diamkan hingga dingin. Siapkan bahan untuk kulitnya, campur semua bahan, aduk rata hingga tidak bergerindil.
- Kemudian dadar kulitnya, lakukan hingga adonan kulit habis, lalu ambil 1 lembar kulit, isi dengan kira-kira 1/2 sdm bahan isian, lalu lipat dan gulung, jika tidak langsung digoreng, bisa dimasukkan dalam wadah tertutup, lalu simpan dikulkas.
- Jika akan digoreng, pecahkan 1 butir telur, lalu kocok dengn ditambah air. Celupkan sosis solo kedalam kocokkan telur, lalu goreng dalam minyak panas, hingga kulitnya kecoklatan. Sajikan sosis solo dengan cabe rawit.
Sebenarnya lebih mirip risoles isi atau lumpia, karena ada kulit dan isinya. Cara memasaknya setelah sosis sudah jadi maka siap untuk di goreng ada juga masaknya dengan cara dikukus, dikenal dengan sebutan sosis solo kukus. Sosis Solo daging sapi; Sosis Solo isi tahu; Sosis Solo isi tumis mie; Sosis Solo isi sayur-sayuran; Sosis Solo isi telur dan hati ayam; Sosis Solo isi jamur; Sosis Solo pedas isi daging dan sambal; Sosis Solo isi oncom; Tips Membuat Sosis Solo Anti Gagal. Berikut ini akan diberikan beberapa tips terbaik untuk membuat sosis Solo, supaya. Merdeka.com - Anda yang terbiasa menyetok makanan beku di rumah bisa mencoba membuat sosis sendiri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sosis solo daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
