Anda sedang mencari inspirasi resep asem asem ikan campur campur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem ikan campur campur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem ikan campur campur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asem asem ikan campur campur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem asem ikan campur campur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asem Asem Ikan Campur Campur memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asem Asem Ikan Campur Campur:
- Ambil 1 ekor ikan mujair dipotong jadi 2 dan di goreng
- Siapkan 1 ekor ikan bandeng di potong jadi 3 bagian(tanpa di goreng)
- Gunakan 1 ekor lele sudah di goreng
- Gunakan 2 ekor ikan panggangan
- Ambil Bumbu bumbunya:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas lengkuas(potong jadi 3 bagian)
- Gunakan 1 sendok teh bubuk kunyit
- Sediakan 1 buah tomat di potong2 jadi 6 bagian
- Sediakan 1 cabe merah potong2
- Siapkan 5 cabe rawit potong2 jadi 2 bagian
- Sediakan 1 batang sere di geprek
- Gunakan 1 sendok teh asam kandis(bisa diganti belimbing wuluh)
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai dan di haluskan
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan 500 ml air mineral
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Asem Asem Ikan Campur Campur:
- Geprek bawang putih dan cincang,bgitu juga dengan bawang merahnya. Kemudian tumis bawang putih terlebih dahulu hingga harum,lalu masukkan bawang merahnya,lengkuas,cabe.
- Tuang air,masukkan ikan ikan tersebut. Masukkan asam kandis,bubuk kunyit,sere,kemiri lalu aduk aduk. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Masukkan potongan tomat saat bumbu sudah meresap dan air sudah menyusut.
- Matikan kompor,angkat dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asem asem ikan campur campur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
