Sedang mencari ide resep asem-asem mujaer yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem mujaer yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem mujaer, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asem-asem mujaer enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem-asem mujaer yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asem-Asem Mujaer memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asem-Asem Mujaer:
- Gunakan 2 ekor ikan mujaer segar
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 1/2 sdt asem jawa
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang ( iris kasar )
- Sediakan 3 batang daun bawang ( iris kasar )
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil 7 buah cabe rawit
- Sediakan 1 buah jeruk nipis ukuran kecil
- Ambil ± 300 ml air
- Ambil bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
Langkah-langkah menyiapkan Asem-Asem Mujaer:
- Bersihkan ikan mujaer. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan asem jawa, serai, daun jeruk. Aduk hingga rata.
- Tambahkan air, garam dan gula. Koreksi rasa.
- Setelah mendidih masukkan ikan mujaer. Tunggu hingga ikan masak. Sesaat sebelum diangkat masukkan tomat, daun bawang dan cabe rawit. Angkat dan asem-asem mujaer siap disajikan dengan nasi putih hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asem-Asem Mujaer yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
