Sedang mencari ide resep stick bawang renyah eggless (no telur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal stick bawang renyah eggless (no telur) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari stick bawang renyah eggless (no telur), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan stick bawang renyah eggless (no telur) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat stick bawang renyah eggless (no telur) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Stick Bawang Renyah Eggless (No Telur) memakai 8 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Stick Bawang Renyah Eggless (No Telur):
- Gunakan 7 siung Bawang Merah
- Sediakan 50 gr Salted Butter / Margarin
- Sediakan 450 gr Terigu
- Sediakan 100 gr Tapioka
- Ambil 1 sdm Garam
- Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk
- Siapkan 170 ml Air matang
- Siapkan Seledri
Langkah-langkah menyiapkan Stick Bawang Renyah Eggless (No Telur):
- Haluskan bawang merah.
- Lelehkan butter/ margarin di pan, masukkan bawang merah halus, tumis sampai wangi, cukup matang dan tanak jangan gosyong ya.
- Dalam wadah, campurkan terigu, tapioka dan garam. Aduk rata.
- Masukkan tumisan butter dan bawang. Masukkan seledri.
- Uleni, lalu masukkan air sedikit demi sedikit. Sambil terus diuleni hingga kalis. Bagi menjadi beberapa bagian.
- Siapkan rolling pin dan gilingan mie. Ambil 1 dough, taburi terigu, roll hingga cukup masuk di gilingan mie nomor 5.
- Saya giling 2 kali, pakai ukuran nomor 5 tanpa pindah. Kalau tidak ada, bisa digilas pakai rolling pin dengan ketebalan yang cukup.
- Lanjut di giling bagian salur. Kalau tidak ada gilingan, bisa dipotong-potong pakai pisau. Taburi terigu agar tidak lengket. Rapikan ujung-ujungnya dan samakan ukurannya.
- Siapkan wajan lebar dengan minyak banyak. Nyalakan api lalu tunggu sampai benar-benar panas baru masukkan adonan per dough yang sudah ditaburi terigu agar tidak saling nempel saat digoreng.
- Goreng segenggam-segenggam, per dough. Setelah stik masuk, biarkan 10-15 detik, lalu luruskan supaya hasil akhirnya lurus. Kondisi ini, stik masih mudah dipindah dan dibentuk-bentuk didalam minyak.
- Setelah dirasa sudah lurus semua, biarkan matang merata.
- Angkat tiriskan. Siap dikemas. Hasilnya renyah, gurih dan nagih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Stick Bawang Renyah Eggless (No Telur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
