Sedang mencari ide resep keripik bawang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal keripik bawang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keripik bawang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan keripik bawang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat keripik bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Keripik Bawang memakai 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Keripik Bawang:
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Ambil 250 gr tepung sagu
- Ambil 80 gr margarin
- Ambil 1 sachet kaldu bubuk / masako rasa ayam
- Ambil 1 sdt garam, atau sesuai selera
- Ambil Secukupnya air hangat (kira-kira sediakan saja 350ml)
- Ambil Secukupnya minyak goreng, untuk menggoreng
Cara membuat Keripik Bawang:
- Ulek bawang putih dan jangan terlalu halus, siapkan wadah/baskom, masukkan tepung terigu, tepung sagu, garam, kaldu bubuk dan juga bawang putih yang sudah diulek, aduk rata lalu beri air hangat sedikit demi sedikit.
- Aduk dengan menggunakan tangan hingga kalis atau adonan tidak lengket ditangan, sesudah kalis, siapkan alas, alas ditaburi terigu supaya tidak lengket, ambil adonan secukupnya kira-kira sebesar kelereng, lalu gilas dengan rolling pin atau bisa juga pakai gelas, sebelumnya rolling pin atau gelasnya taburi dahulu dengan terigu, jika tetap masih lengket, siapkan selembar plastik kira-kira yang ukuran 1/4 dibaluri dengan terigu, lalu taruh diatas adonan yang akan digilas, lalu gilas tipis.
- Jika adona agak susah diambil, bisa gunakan spatula/pisau untuk mengambilnya, lalu taruh adonan yang sudah digilas diatas wadah yang sudah ditaburi terigu, jika akan ditumpuk, beri taburan terigu lagi diatas keripik yang sudah digilas, jika setengah adonan sudah digilas, panaskan minyak goreng, lalu goreng keripik secukupnya, goreng hingga keripik matang kecoklatan dan akan terlihat dari bawang putihnya yang menjadi kecoklatan, selagi menggoreng, terus gilas adonan hingga habis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan keripik bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
