Lagi mencari inspirasi resep nasi merah bakar diet yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi merah bakar diet yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi merah bakar diet, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi merah bakar diet yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ceritanya pengen makan nasi bakar, tapi berhubung masih dalam program dokter ahli gizi, maka nasinya diganti nasi merah. Untungnya teri masih dibolehin karena mengandung protein. Terinya di sini saya sangrai jadi nggak mau pake minyak lagi tar sama aja boong kan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi merah bakar diet yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Merah Bakar Diet memakai 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Merah Bakar Diet:
- Ambil secukupnya Nasi merah
- Gunakan 2 siung Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Sediakan 3 buah Cabe merah besar
- Sediakan secukupnya Teri medan
- Siapkan Sea salt
- Gunakan Kaldu jamur non msg (optional)
- Sediakan 2 sdt Olive oil
- Siapkan secukupnya Daun pisang
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Siapkan 5 batang Serai digeprek
- Siapkan 5 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk, dirajang halus
Beberapa resep ini diolah dengan berbagai bumbu rempah hingga bahan tambahan lainnya. Requestnya adalah pakai ikan, kebetulan suami lebih suka ikan daripada ayam. Anak wedok kurang suka makan ikan, alesannya: banyak duri. Di resep ini durinya dah disingkirin, jadi dia mo makan 😁😘.
Cara menyiapkan Nasi Merah Bakar Diet:
- Cuci bersih teri medan dan sangrai dengan api kecil. Lalu sisihkan.
- Rajang bawang merah, bawang putih, dan cabe merah juga daun bawang.
- Tuang 2 sdt olive oil di wajan teflon. Apinya jangan terlalu besar ya pertahankan low heat. Lalu masukkan rajangan bawang dan cabe merah tadi juga rajangan daun bawang. Tumis sampai harum.
- Tambahkan sea salt dan kaldu jamur non msg kalau suka. Tumis lagi dan koreksi rasa. Tambahkan teri medan yang sudah disangrai. Campur rata lalu matikan kompor.
- Campur tumisan bumbu dengan nasi merah. Aduk rata.
- Rajang halus.daun jeruk, buang tulang tengahnya. Campur daun jeruk dengan nasi merah berbumbu tadi. Lalu geprek sereh.
- Siapkan daun pisang. Tata daun salam, sereh geprek dan nasi merah. Bungkus dan sematkan tusuk gigi agar tidak ambrol bungkusannya. Saya sih bikin 5 bungkus.
- Kukus dalam dandang selama kurang lebih 15 menit. Setelah itu angkat, dan dinginkan.
- Bakar nasi merah sampai daun kecoklatan atau dirasa sudah cukup, setiap kali akan makan. Paling enak nasi merah bakar ini dimakan sama tempe yg digrill lalu dipenyet disambal.
Nasi merah mempunyai kandungan karbohidrat kompleks sehingga memberikan khasiat kepada orang yang mengonsumsinya merasa kenyang lebih lama. Sehingga tak heran bahwa nasi merah merupakan salah satu tips diet tanpa lapar. Kandungan karbohidrat kompleks pada beras merah sama halnya dengan kandungan karbohidrat yang ada pada gandum. Nasi merah seolah menjadi menu wajib bagi siapapun yang rajin mendatangi pusat kebugaran, apalagi sambil menjalankan program diet. Ada anggapan bahwa jenis nasi ini lebih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi merah bakar diet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
