Lagi mencari inspirasi resep asem-asem mujair yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem mujair yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem mujair, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asem-asem mujair yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asem-asem mujair yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem-Asem Mujair menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asem-Asem Mujair:
- Sediakan 1 kg ikan mujair segar (bisa digoreng bisa tidak)
- Ambil 5 butir tahu di iris tipis dan goreng
- Gunakan 10 siung bawang merah iris tipis
- Sediakan 5 siung bawang putih iris tipis
- Sediakan 1/2 butir bawang bombai iris tipis
- Siapkan 1 ruas kunyit iris serong
- Sediakan 3 butir tomat iris menjadi 4 bagian
- Ambil 1 cabai merah besar iris tipis
- Sediakan 10 cabai rawit iris tipis (sesuai selera)
- Ambil 1/2 ruas jahe geprek kasar
- Ambil 1 batang serai geprek kasar
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek kasar
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Minyak
- Ambil Air
Langkah-langkah membuat Asem-Asem Mujair:
- Siap semua bumbu
- Oseng hingga harus semua bumbu yang telah diiris dan di geprek
- Jika sudah harum tambahkan air secukupnya dan juga tambahkan gula dan garam
- Masukkan ikan mujair (saya yang sudah di goreng agar tidak amis, bisa juga pakai mujair yang mentah agar rasa lebih gurih) dan juga tahu yang sudah digoreng
- Tunggu hingga ikan matang dan siap disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem-asem mujair yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
