Sedang mencari inspirasi resep ayam sambal rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambal rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar. Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica. Ayam rica-rica commonly served with steamed rice, fried shallots and fresh cucumber.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal rica-rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam sambal rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam sambal rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Sambal Rica-Rica menggunakan 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Sambal Rica-Rica:
- Ambil 6 potong paha ayam goreng
- Sediakan secukupnya garam, gula, masako ayam
- Gunakan 6 bh cabe setan
- Ambil 5 bh cabe merah keriting
- Gunakan 5 bh cabe hijau keriting
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 bh bawang bombai
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Sediakan 1 bh tomat besar
Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Ayam rica-rica biasa disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan mentimun. Kalau ingin memasak ayam rica-rica, kamu bisa mengikuti langkah pembuatan resep ini. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica.
Langkah-langkah membuat Ayam Sambal Rica-Rica:
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang terlebih dahulu hinggal layu lalu masukan cabai, tomat, dan daun bawang tumis hingga layu lalu tambahkan garam gula masako ayam secukupnya
- Masukan potongan ayam goreng tumis2 hingga bumbu meresap
- Hidangkan
Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Salah satunya resep ayam rica-rica sederhana.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam sambal rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
