Anda sedang mencari ide resep rica rica sayap ayam sambal hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica sayap ayam sambal hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Rica Rica Sayap Ayam Sambal Hijau. Ceritanya pengen banget makan rica rica tp maunya sayap dan pake kentang kecil eh pas buka kulkas ada tempe lg mojok aja sendirian yaudh deh di ajak gabung bareng di panci. Lihat juga resep Rica Ayam Sambal Hijau enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica sayap ayam sambal hijau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica rica sayap ayam sambal hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica sayap ayam sambal hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica Rica Sayap Ayam Sambal Hijau menggunakan 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica Rica Sayap Ayam Sambal Hijau:
- Gunakan 1 kg Sayap Ayam
- Gunakan 1/2 kg kentang kecil (boleh di skip - tp saya pakai)
- Siapkan Tempe (hehe - dirumah ada yg gak makan ayam soalnya)
- Gunakan Bahan yang di haluskan:
- Siapkan 1 ons cabe rawit hijau
- Siapkan 1 ons cabe hijau keriting
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir tomat hijau
- Sediakan Lengkuas
- Sediakan 5 batang serai
- Sediakan Garam
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Daun kemangi
- Gunakan 1 buah onje/kecombrang/kincung
- Siapkan 2 batang Daun bawang
- Ambil Minyak goreng
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan.
Langkah-langkah membuat Rica Rica Sayap Ayam Sambal Hijau:
- Haluskan semua bahan
- Lalu tumis cabe, bawang merah dan bawang putih
- Masukkan serai, lengkuas dan tomat hijau - tumis kembali
- Masukkan tempe yang di potong kasar - tumis lagi 😊
- Setelah itu masukkan kemangi dan kentang kecilnya deh - aduk lagi
- Tambahkan sedikit air (tutup dan diamkan beberapa menit) ⌚
- Setelah beberapa menit dan kentangnya udh agak lunak masukin deh sayap ayamnya (tutup lagi) 😊
- Buka tutupnya, aduk-aduk, masukin kecombrang/kincung/onje, daun bawang dan garam (tutup lagi)
- Jika sudah matang matikan dan siap di hidangkan 😉
Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang. Tambahkan air, air asam dan gula pasir. Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica. Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas sekaligus gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica rica sayap ayam sambal hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
