Sedang mencari ide resep rica ayam sambal hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam sambal hijau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica ayam sambal hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica ayam sambal hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Rica Ayam Sambal Hijau enak lainnya. Ayam, Air, jeruk nipis, minyak, garam, gula, gula merah, kaldu jamur Dini Yuhelfi Nuryanto. Ayam sambal ijo. ayam, Jeruk nipis, cabe ijo, bawang merah, bawang putih, Tomat (opti) aku gk pake krn biar sambalnya tahan, Garam dan gula Delvy.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica ayam sambal hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rica Ayam Sambal Hijau memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica Ayam Sambal Hijau:
- Gunakan 1/2 kg Ayam
- Ambil segelas Air
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil secukupnya minyak
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Ambil secukupnya gula merah
- Gunakan kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 buah cabai hijau
- Ambil 2 buah cabai rawit merah
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 1 buah bawang putih
- Ambil Bumbu Iris:
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 lembar daun jeruk
Jadi, hari ini saya ingin berkongsi Resepi Ayam Masak Sambal Hijau yang telah terbukti sedap. Kalau anda tak percaya boleh cuba resepi ini. Begitu banyak sepertinya sekarang yang menjual ayam goreng dengan tambahan sambal hijau, namun versi milikku ini lebih terinspirasi gaya Padang dan tidak melulu menggunakan terlalu banyak cabe rawit. Setelah selesai mengulek sambel hijau, ayam kemudian akan ditumis bersamanya agar lebih wangi, pedas, dan sedap.
Langkah-langkah membuat Rica Ayam Sambal Hijau:
- Cuci ayam,buang airnya. kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam diamkan selama 15menit
- Haluskan cabai, duo bawang tambahkan sedikit minyak, blender kasar.
- Panaskan minyak,kemudian goreng Ayam hingga matang kemuadian angkat.
- Tuangkan sedikit minyak di wajan tumis bumbu halus,lengkuas dan daun jeruk sampai wangi. kemudian masukkan ayam, air, Gula merah,gula, garam. aduk2 masak sampai kering atau sedikit air. Koreksi rasa. kemudian angkat dan sajikan.
Siapa yang suka makan makanan Padang, mesti tahu sambal hijau antara hidangan yang mesti ada dalam menu mereka. Saya pun kalau ke restoran Padang/Minang, memang tak tinggal sambal yang satu ni, tak lengkap kalau tak ada sambal hijau ni. Untuk pengetahuan korang, sambal hijau ni ada macam-macam cara nak buat dia, ada yang letak ikan bilis, petai dan ada yang letak belacan, tapi kali ni saya. Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica ayam sambal hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
