Lagi mencari ide resep pepes ikan gabus kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan gabus kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan gabus kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes ikan gabus kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan gabus kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ikan Gabus Kemangi menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ikan Gabus Kemangi:
- Siapkan 4 ekor ikan gabus, bersihkan, potong sesuai selera
- Gunakan 1/2 btr kelapa sedang, parut
- Sediakan 2 bh tomat, potong-potong
- Ambil secukupnya Daun kemangi
- Ambil secukupnya Daun pisang untuk membungkus
- Siapkan Bumbu untuk menggoreng ikan :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 7 btr bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh cabe merah
- Ambil 10 bh cabe rawit
- Sediakan 4 btr kemiri
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan secukupnya Garam, gula pasir
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Gabus Kemangi:
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bumbui dengan bumbu dan goreng, sisihkan
- Campur bumbu halus, tomat dan kelapa parut, aduk rata
- Ambil daun pisang, taruh ikan gabus goreng dan lumuri bumbu dan beri daun kemangi diatasnya lalu bungkus
- Kukus pepes +/- 20 menit smp tercium aroma wangi ikan, angkat dan sajikan dengan sayur asem
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan gabus kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
