Lagi mencari ide resep nasi goreng duplikasi abang tek-tek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi goreng duplikasi abang tek-tek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng duplikasi abang tek-tek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi goreng duplikasi abang tek-tek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nasi goreng tek-tek khas abang-abang ini sangat sedikit menggunakan minyak goreng. Untuk mendapatkan aroma seperti nasi goreng gerobakan, nasi digoreng dengan api besar namun saat mencampur bahan-bahan, api bisa dikecilkan agar nasi goreng tidak gosong. Resep NASI GORENG DUPLIKASI ABANG TEK - TEK.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi goreng duplikasi abang tek-tek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Goreng Duplikasi Abang Tek-Tek memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Goreng Duplikasi Abang Tek-Tek:
- Siapkan 400 gr nasi putih pera atau nasi kemaren
- Gunakan iris Sawi hijau secukupnya (sy pakai sayur kankungsdh direbus
- Sediakan 4-5 sdm Minyak goreng
- Siapkan 1-2 butir Telor
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Micin 1 sdt (bisa diganti penyedap non msg jangan pake royco)
- Sediakan Sepotong kecil dada ayam
- Siapkan 3 butir Bawang merah, haluskan
- Siapkan 2 siung Bawang putih, haluskan
- Sediakan Bawang daun : 1 batang, iris
- Ambil 1 tangkai seledri, iris
- Siapkan Merica butir secukupnya, kalo kebanyakan dominasi rasanya
- Sediakan 2 butir Kemiri
Bahan sederhana, tidak terlalu banyak campuran. Kamu pasti tau dong nasi goreng tek tek? Makanan yang nggak pernah absen lewat saat tengah malam ini memang kadang jadi penyelamat saat kelaparan, dan dinamai nasi goreng tek tek karena penjual nasi goreng ini berjualan sambil memukulkan sendok penggorengan ke panci yang menghasilkan bunyi tek tek. Walau sederhana tapi, tapi yang membedakan dengan nasi goreng biasa, pada rasa nasi goreng ini ada gabungan aroma asap, samar gosong serta aroma bawang kuat itulah yang persis sama dengan nasi goreng abang-abang tek-tek gerobak.
Cara membuat Nasi Goreng Duplikasi Abang Tek-Tek:
- Goreng kemiri diminyak yg 4 sdm tadi sampe kecokelatan, angkat (sy giling halus sj tdk digoreng). Diminyak sama goreng dada ayam hingga matang lalu angkat dan suwir ayamnya. Hasil minyaknya jangan dibuang, dipakai buat menumis bumbu yang sudah dihaluskan. - (Bisa juga pakai baceman bawang).
- Setelah bumbu yang sudah dihaluskan ditumis dan wangi di api kecil, masukkan telur. Orak-arik lalu besarkan api paling maksimal. Masukkan nasi, sawi, dan ayam suwirnya. Aduk rata. Tambahkan daun bwg dan seledri (sy lupa 😄😄). Angkat dan sisihkan.
- "Tahap gongseng ini penting utk citarasa dan yg bikin beda dr yg lain, karena rasanya nyaris sama dgn yg dibeli". - Panaskan wajan bekas tadi tanpa minyak dengan api maksimal. - Jangan panik lihat asap yang muncul (disarankan jangan sambil ngobrol atau hp-an (tp sy tdk pakai metode ini krn takut 🙈🙈). Saya langsung tambahkan kecap disisi wajan dan aduk rata dan sy pakai merica bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.
- (Saya tidak pakai metode ini karena masih cemas tp sy sertakan jg)Harus fokus karena urusannya asap dan api gede ) - setelah asap muncul, bagi dua nasi yang kita masak tadi menjadi 2 piring supaya hasilnya maksimal. lalu gongseng/nasi diasap persutil tahap demi tahap. - Kasih kecap per-porsinya. Beri kecap saat api besar dan tuang dipinggir-pinggir wajan agar kecap terkaramelisasi menambah citarasa jadi rahasia enaknya juga. Angkat, taruh piring dan hias dengan tomat, timun, acar, dan kerupuk.
Nasi goreng sederhana ini juga sangat cocok disaat tanggaltua Walau sederhana tapi, tapi yang membedakan dengan nasi goreng biasa, pada rasa nasi goreng ini ada gabungan aroma asap, samar gosong serta aroma bawang kuat itulah yang persis sama dengan nasi goreng abang-abang tek-tek gerobak. Walau sederhana tapi yang membedakan dengan nasi goreng biasa, pada rasa nasi goreng ini ada gabungan aroma asap, samar gosong serta aroma bawang kuat itulah yang persis sama dengan nasi goreng abang-abang tek-tek gerobak. Rahasia Resep Nasi Goreng Enak Ala Abang-abang Gerobak. Ada yang penasaran kenapa nasi goreng buatan abang-abang gerobakan itu rasanya lebih mak nyus? Tossss dulu kita kalau sama… Terkadang saya berpikir, perasaan sih sama aja ya resepnya, bumbu nasi gorengnya juga sederhana, hanya nasi putih dikasih bumbu aja, bumbunya pun ya itu-itu aja kan ya, bawang merang, bawang putih, garam, kecap. penjual nasi goreng yang bagi saya rasanya paling mantap, pake nanya-nanya segala muka tembok ke abangnya hehe demi mendapatkan jawaban dan keinginan tauan saya selama ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi goreng duplikasi abang tek-tek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
