Anda sedang mencari ide resep pais ikan tongkol dan telur ikan gabus asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pais ikan tongkol dan telur ikan gabus asin yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pais ikan tongkol dan telur ikan gabus asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pais ikan tongkol dan telur ikan gabus asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pais ikan tongkol dan telur ikan gabus asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pais Ikan Tongkol dan Telur Ikan Gabus Asin menggunakan 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pais Ikan Tongkol dan Telur Ikan Gabus Asin:
- Siapkan 2 potong ikan tongkol
- Ambil Secukupnya telur ikan gabus asin
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 buah kemiri
- Sediakan 2 tangkai daun kemangi
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 biji bawang putih
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 3 sdt gula
- Sediakan Secukupnya cabe rawit hijau
- Gunakan 3 buah belimbing wuluh
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Daun pisang
- Siapkan 4 biji Tusuk gigi
Langkah-langkah membuat Pais Ikan Tongkol dan Telur Ikan Gabus Asin:
- Cuci ikan tongkol dan telur ikan gabus, beri perasan jeruk nipis.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, dan kemiri, tambahkan garam, dan gula.
- Potong-potong belimbing wuluh dan cabe hijau, cabuti daun kemangi, cuci bersih.
- Panaskan dandang tempat mengukus.
- Bersihkan daun pisang dengan cara dilap, kemudian susun di atasnya campuran ikan tongkol, telur ikan gabus asin, dan bumbu halus, serta masukkan potongan belimbing wuluh, daun kemangi, dan irisan cabe hijau. Kemudian bungkus dan tutup/semat dengan tusuk gigi di setiap ujungnya.
- Kukus bungkusan ikan tadi di dandang kurang lebih 45 menit.
- Setelah harum dan pengukusan selesai, keluarkan bungkusan ikan dari dandang dan tiriskan.
- Bakar bungkusan ikan di atas wajan, atau pembakaran kurang lebih 5 menit.
- Buka bungkus daun pisangnya, sajikan bersama nasi. Bisa juga makan ikannya aja juga enak. HIHI ^_^
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pais Ikan Tongkol dan Telur Ikan Gabus Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
