Anda sedang mencari ide resep pepes tahu gabus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu gabus yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu gabus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes tahu gabus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes tahu gabus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Tahu Gabus menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Tahu Gabus:
- Siapkan 10 tahu kuning/putih
- Siapkan 250 gram gabus asin
- Sediakan 2 telur ayam
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 5 cabe rawit
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Ambil 3 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan Daun pisang
- Siapkan Lidi (dipotong seperti tusukan gigi)
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Gabus:
- Haluskan tahu (sy biasanya diulek pake ulekan sambel)
- Cincang gabus asin dan semua bahan bumbu, campurkan dengan tahu yang sudah halus
- Tambahkan telur, gula dan garam, lalu aduk hingga tercampur rata
- Bungkus satu persatu dengan daun pisang (olesi dulu daun pisang dengan minyak)
- Kukus (agar perosenan pemanggangan cepat)
- Panggang lalu tiriskan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tahu gabus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
