Sedang mencari ide resep pepes ikan gabus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan gabus yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan gabus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan gabus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ikan ini hasil saya mancing beberpa hari. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes ikan gabus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes ikan gabus memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes ikan gabus:
- Ambil 1 kg ikan gabus
- Sediakan 1/2 kg cabe merah
- Ambil secukupnya cabe hijau
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 ons bawang merah
- Sediakan secukupnya Laos
- Siapkan secukupnya jahe
- Siapkan 1/2 ons kemiri
- Ambil 1/4 buah tomat
- Sediakan secukupnya penyedap
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil daun pisang
- Ambil tusuk kayu
Khasiat Ikan Gabus - Manfaat Ikan Gabus, sejenis ikan predator yang hidup di air tawar dan nama ilmiah Channa Striata. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain. Ikan gabus pun kini semakin dikenal masyarakat sebagai penambah daya tahan tubuh.
Langkah-langkah membuat Pepes ikan gabus:
- Cuci ikan gabus sampai bersih
- Siapkan wadah haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe hijau, laos, jahe, kemiri dan tomat
- Masukkan kedalam wadah tambahkan ikan gabus, penyedap, garam
- Masukkan ikan kedalam daun pisang tusuk dengan kayu
- Kukus dengan api sedang sampai matang
Bersama Si gundul kami membuat challenge pepes ikan gabus dengan cabai super hot. Di antaranya, ikan simbur (?), dlag (ikan gabus/Ophiocephaalus stratus), nalyan (ikan nyalian), dan kuluma (ikan lele). Terkait pepes ikan, beberapa jenis bumbu juga disebutkan dalam prasasti. Olahan pepes ikan ini dibuat dengan menggunakan bahan ikan, bumbu rempah, daun kemangi dan bumbu lainnya. Cara memasak pepes ikan tidak sulit serta tidak membutuhkan waktu yang lama.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan gabus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
