Anda sedang mencari inspirasi resep asem-asem ikan (mujair) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem ikan (mujair) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Suami hobby banget mancing, bosen kan kalo ikannya di goreng terus, jadi sekali sekali mau cobain di asem asem, meskipun ada bahan yang kurang yaitu kemangi. Gresik Asem Asem Kelan Ikan Sembilang Yang Kaya Rempah. Warung Sembilang Manyar Gresik Asem Asem Kepala Ikan Sembilangnya Jozz Gandozz.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem ikan (mujair), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asem-asem ikan (mujair) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem-asem ikan (mujair) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asem-asem ikan (mujair) memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asem-asem ikan (mujair):
- Gunakan 1 kg ikan mujair
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe besar
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Sediakan 1-2 buah tomat hijau
- Siapkan 2 batang serei
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan air asam
- Gunakan Kaldu jamur
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan 300 ml air
Rasa asem, pedas, dan gurih bercampur jadi satu membuat masakan ini terasa lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Garang asem yang super gurih dan asam segar ini juga cocok dipadukan dengan ikan. Pilihlah ikan yang berdaging lembut seperti tenggiri, kakap, dan patin, untuk citarasa yang lebih mantap dan lezat.
Cara menyiapkan Asem-asem ikan (mujair):
- Bersihkan dahulu ikan, potong 2 bagian lumuri perasi jeruk nipis. kemudian sisihkan
- Siapkan bawang merah, bawang putih, serai, tomat hijau, tomat merah, cabe, daun salam, daun jeruk serai. Kemudian iris dan sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis semua yang sudah diiris termasuk dedaunan dan serainya kecuali cabe dan tomatnya belakangan aja. kemudian masukkan ikannya satu persatu pelan2 agar tdk hancur.
- Kemudian tambahkan air lagi. Diamkan dulu jgn diaduk2 agar tidak hancur.Kalau baru mendidih masukkan tomat hijau dan merah, masukkan air asam
- Diamkan dulu kemudian terakhir masukkan garam, gula, kaldu secukupnya dan cek rasanya. Matikan apinya tunggu dingin, pindahkan ke piring saji segar banget ini siap untuk dihidangkan 🤗
Lihat ide lainnya tentang Ikan, Resep ikan, Resep. Hmmmm seger-pedes-asem-uenaaakk hihi.tanpa babibu langsung cek aja ya resepnya. no more words can Beserta resep yang teruji handal dan foto step by stepnya. Resep Pecak ikan mujair oleh Neng Addah. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asem-asem ikan (mujair) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
