Lagi mencari inspirasi resep pepes ikan gabus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan gabus yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan ini hasil saya mancing beberpa hari. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan gabus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan gabus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ikan gabus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Gabus memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Ikan Gabus:
- Siapkan 1 kg ikan gabus
- Siapkan Beberapa lembar daun pisang dan tusuk gigi
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan 10 lembar daun salam
- Ambil 3 batang serai, iris serong
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 ruas kunyit, kupas
- Gunakan 3 ruas jahe, kupas
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
Khasiat Ikan Gabus - Manfaat Ikan Gabus, sejenis ikan predator yang hidup di air tawar dan nama ilmiah Channa Striata. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain. Ikan gabus pun kini semakin dikenal masyarakat sebagai penambah daya tahan tubuh.
Cara membuat Pepes Ikan Gabus:
- Balur ikan gabus dengan abu gosok, gosok hingga lendirnya hilang. Siram ikan dengan air yang mengalir, siangi sisik dan buang insangnya. Cuci hingga bersih.
- Ulek bumbu halus, balur ikan dengan bumbu hingga merata. Diamkan 10 menit.
- Ambil 1 lembar daun pisang, tata 2 lembar daun salam, taruh ikan berbumbu diatasnya, tambahkan daun kemangi dan serai.
- Bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi. Kukus sekitar 45 menit atau hingga matang.
- Angkat dan sajikan 🤗😘.
Bersama Si gundul kami membuat challenge pepes ikan gabus dengan cabai super hot. Di antaranya, ikan simbur (?), dlag (ikan gabus/Ophiocephaalus stratus), nalyan (ikan nyalian), dan kuluma (ikan lele). Terkait pepes ikan, beberapa jenis bumbu juga disebutkan dalam prasasti. Olahan pepes ikan ini dibuat dengan menggunakan bahan ikan, bumbu rempah, daun kemangi dan bumbu lainnya. Cara memasak pepes ikan tidak sulit serta tidak membutuhkan waktu yang lama.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Gabus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
