Anda sedang mencari ide resep the real pasta carbonara yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal the real pasta carbonara yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari the real pasta carbonara, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan the real pasta carbonara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Real carbonara recipe: pin this step by step guide for authentic carbonara taste every time! We don't use cream, milk, garlic, onions or other strange ingredients; we use only guanciale, eggs, pecorino cheese, and lots of black pepper (carbonaro is the Italian for coal miner). This isn't the Italian-American version, it's the real, creamy carbonara and it comes right from Italy, where I live.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan the real pasta carbonara sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan The Real Pasta Carbonara memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan The Real Pasta Carbonara:
- Gunakan Pasta (Bisa Spaghetti, fettucini, fusili, dll)
- Ambil Smoked beef (pengganti pancetta bagi yang muslim)
- Ambil 2 butir telur (satunya lengkap satunya kuning aja)
- Ambil Keju Parmesan (pengganti pecorino)
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada hitam
- Gunakan Olive oil
Drain pasta, reserving pasta water; keep pasta warm. In same pot, cook bacon over medium heat until crisp, stirring occasionally. Add peas; cook until just heated through. Add pasta to pot; toss to combine.
Cara menyiapkan The Real Pasta Carbonara:
- Pertama-tama potong dadu smoked beef kira-kira berukuran 1cm. Lalu tuang olive oil ke dalam wajan anti lengket secukupnya, lalu masukkan smoked beef yg telah diiris kecil. Aduk2 sampe agak mateng
- Rebus pasta kedalam air yang sebelumnya telah diberi minyak agar tidak lengket. Rebus selama 10-15 menit. Sampai ke tingkat aldente menurut kalian.
- Sambil menunggu pasta matang.. Kocok lepas 2 butir telur yang satunya telah dipisah putihnya. Masukkan garam dan lada hitam, lalu masukkan keju parmesan sesuai selera.
- Setelah pasta matang, angkat dan tiriskan lalu masukkan ke dalam wajan anti lengket yang sebelumnya telah ada smoked beef. Aduk sebentar dengan api kecil. Lalu matikan api.
- Setelah api dimatikan, masukkan kocokan telur dan aduk rata. Tekstur telur harus tetap cair, jangan sampai matang. Sajikan. Taburi keju lagi jika anda suka.
Stir in remaining ingredients, adding enough reserved pasta water for sauce to reach desired consistency. Pasta carbonara is best fresh, but if you're going to reheat, it is best to reheat pasta carbonara over the stove, and not in the microwave. Arrange in reserved skillet and drizzle with a little oil. Set over medium heat and cook, stirring occasionally, until lightly golden brown and starting to. We don't use cream, milk, garlic, onions or other strange ingredients; we use only guanciale, eggs, pecorino cheese, and lots of black pepper (carbonaro is the Italian for coal miner).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat the real pasta carbonara yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
