Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica simpel yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Lihat juga resep Ayam Rica Sederhana enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica simpel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica rica simpel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica rica simpel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam rica rica simpel menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam rica rica simpel:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 bawang bombai
- Gunakan 1/2 tomat
- Gunakan 9 buah cabe rawit merah (tergantung selera)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sachet royco (disesuaikan)
- Siapkan Garam (disesuaikan)
- Ambil Marinasi ayam
- Sediakan 1/2 sdt royco
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Garam
Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Seperti merica, kunyit, jahe, sereh dan pastinya cabai. Serta tambahan daun jeruk, bawang merah dan bawang putih menjadi. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica rica simpel:
- Cuci bersih ayam, lalu marinasi ayam dengan bumbu marinasi
- Setelah di marinasi 15 menit goreng ayam sampai kecoklatan
- Siapkan bumbu untuk rica rica, uleg kasar bawang merah, bawang putih dan cabai
- Setelah di uleg kasar, tumis bawang bombai sampai harum lalu masukkan bumbu, daun jeruk, dan tomat tumis hingga matang
- Setelah bumbu matang masukkan sedikit air, lalu tambahkan penyedap, garam, gula, cicipi rasanya jika sudah pas masukkan ayam yang sudah di goreng sebelumnya, masak hingga air kering,
- Ayam rica rica siap di sajikan bunda🥰🥰
Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam rica rica simpel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
