Lagi mencari ide resep udang sambel pete daun jeruk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang sambel pete daun jeruk yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang sambel pete daun jeruk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang sambel pete daun jeruk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Udang Sambel Pete Daun Jeruk. Ini makanan kesukaan saya apalagi kalau ketemu nasi anget. Lihat juga resep Sambal Udang Pete Daun Jeruk enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang sambel pete daun jeruk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Udang Sambel Pete Daun Jeruk memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Sambel Pete Daun Jeruk:
- Gunakan 1/2 kg udang, kupas kulitnya dan bersihkan
- Sediakan 2 papan pete, kupas dari kulitanya
- Siapkan 1 buah cabe merah besar, buang bijinya dan potong kasar
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris kasar
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk, iris kasar
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 1 ruas langkuas (geprek)
- Siapkan 2 sdm kaldu bubuk instant
- Gunakan 1 sdt lada
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan Secukupnya minyak sayur
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 7 sium bawang merah
- Siapkan 5 sium bawang putih
- Siapkan 12 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
- Sediakan 7 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 2 butir kemiri
Bahan-bahan yang diperlukan: Sambal udang pete cocok banget untuk makan siang. Pedasnya sambal bisa mengusir rasa kantuk. Terutama buat yang sedang bekerja pas banget sambal udang pete ini untuk bekal. Udang dengan bumbu balado yang gurih dan pedas serta aroma pete yang khas membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Sambel Pete Daun Jeruk:
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bahan bumbu halus, daun salam, sereh, langkuas dan daun jeruk hingga wangi.
- Kemudian masukkan udang, aduk rata hingga udang berubah warna, setelah itu masukkan pete dan cabe merah besar. Aduk kembali jangan sampai gosong.
- Tuang sedikit air, masukkan kaldu bubuk dan lada, masih sambil diaduk. Koreksi rasa. Masukan daun bawang.
- Aduk² hingga air lebih menyusut, setelah itu angkat dan tuang ke wadah untuk dihidangkan. Simple kaaan!!!!
Membuat udang pete balado tidaklah sulit. Anda cukup melumuri udang dengan garam dan jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Anda juga bisa menambahkan telur puyuh ataupun potongan kentang goreng. Langsung cek bahan - bahan dan caranya aja. Diberi tambahan petai, sengatan pedasnya bikin nagih apalagi dimakan dengan sayur gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Sambel Pete Daun Jeruk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
