Lagi mencari ide resep dada ayam goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dada ayam goreng tepung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Dada Ayam Goreng Tepung enak lainnya. Resep Fillet Dada Ayam Goreng Tepung. Teksturnya empuk dan lembut, bukan crispy, karena bumbunya pakai tepung basah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dada ayam goreng tepung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan dada ayam goreng tepung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dada ayam goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dada ayam goreng tepung menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dada ayam goreng tepung:
- Siapkan 250 gram dada ayam
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan bahan marinasi
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan sedikit lada
- Gunakan bahan kering (aduk hingga rata) :
- Siapkan 7 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Siapkan secukupnya penyedap
- Gunakan pelengkap
- Siapkan Daun selada
- Gunakan tomat
- Siapkan mayonaise
- Gunakan saos sambal
- Siapkan saos tomat
Berhasil bikin ayam goreng tepung rumahan, jadi tertantang bikin olahan dada ayam yang lebih variatif. Di akun Cookpad Nilaqonita ada beberapa resep ayam yang mudah dan menarik. Sebelum bisa bikin ini, kalo makan di resto satu porsinya cukup lumayan harganya. Gaul rata di sekitar isi ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Dada ayam goreng tepung:
- Cuci ayam dan haluskan bumbu marinasi, bawang putih dan garam. Lumur bahan marinasi ke ayam, tambahkan lada. Diamkan minimal 15 menit.
- Panaskan minyak di wajan. Siapkan bahan kering dan bahan basah. lumuri ayam yang sudah dimarinasi dengan bahan basah, lalu letakkan di bahan kering. bolak balik dan cubit2 hingga tepungnya menempel.
- Silakan lihat video sederhana ini. Proses ayam dari adonan basah ke adonan kering dan ke minyak panas. Goreng hingga kecoklatan, jangan lupa di bolak balik ya agar matangnya merata dan krispy. Lalu angkat dan tiriskan dengan tingkat kematangan sesuai selera.
1. Sajikan dengan pelengkap :))
Campurkan bumbu marinasi dan rendam daging ayam ke dalam bumbu. Sembari menunggu bumbu ayam meresap, buat sausnya. Cara membuatnya: Ayam filet dilumuri garam, jintan, serbuk cili dan tepung serbaguna. Masukkan ayam yang telah diperap ke dalam adunan tepung sambil golek-golekkan ayam. Pastikan minyak cukup panas sebelum masukkan ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dada ayam goreng tepung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
