Sedang mencari inspirasi resep pergedel kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pergedel kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel kentang or also known as bergedil or begedil in Singapore and Malaysia is a popular Indonesian side dish that is great to be eaten alone as snacks or serve with Soto Ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pergedel kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pergedel kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pergedel kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pergedel kentang menggunakan 8 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pergedel kentang:
- Siapkan 4 buah kentang
- Siapkan 4 siung bawang merah (untuk di jadikan bawang goreng)
- Sediakan 2 helai daun bawang
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan 1 sdm gula
- Gunakan 2 sdm lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer. Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party. Resep perkedel kentang - Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat pengganti nasi yang cukup populer di Indonesia. Ada banyak makanan olahan kentang yang biasa disajikan atau dikonsumsi masyarakat di negeri ini.
Langkah-langkah membuat Pergedel kentang:
- Pertama kentang kita buang kulit dan cuci bersih lalu kita potong kecil agar mudah cepat matang saat di goreng nanti
- Di sini kentang yg sudah aku potong rendam dulu di dalam air agar warna kentang tidak hitam, sambil kita siapkan bahan bahan yg lain
- Selanjutnya aku potong nipis bawang merah untuk aku jadikan bawang goreng sebagi campuran pergedel nanti
- Setelah selesai aku juga potong kecil daun bawang
- Setelah selesai selanjutnya aku panaskan minyak dan setelah minyak panas aku goreng bawang goreng sampai warna berubah kecoklatan tapi jangan sampai gosong, setelah selesai angkat dan tiriskan
- Lalu setelah selesai aku goreng kentang nya sampai warna berubah dan matang, dan setelah selesai angkat dan tiriskan juga
- Setelah kentang aku tiriskan selanjutnya, aku tumbuk kentang nya agar hancur, dan setelah selesai aku pindahkan ke dalam wadah
- Selanjutnya aku masukan lada bubuk, gula, garam dan juga daun bawang
- Lalu kita masukan juga bawang merah goreng dan kita aduk aduk agar semua tercampur rata
- Setelah tercampur rata kita bentuk bentuk pergedel sesuai selera
- Setelah selesai selanjutnya kita pecahkan telur dan aduk aduk lalu setelah selesai kita panaskan juga minyak
- Masukan pergedel ke dalam telur jangan lupa bolak balikan agar lebih merata lalu kita goreng sampai warna agak kecoklatan
- Setelah warna berubah, selanjutnya pergedel kita angkat dan tiriskan
- Dan pergedel kentang siap di hidangkan
Kentang goreng misalnya, atau keripik kentang. Tapi, ada makanan yang khas Indonesia tapi diolah dari kentang, namanya perkedel kentang. Perkedel kentang, satu hidangan pendamping yang tidak hanya terkenal di Indonesia, namun juga di berbagai negara di dunia. Disajikan begitu saja sudah begitu nikmat, apalagi ketika tergabung dengan berbagai lauk pauk lainnya. Perkedel ini juga bisa jadi pilihan menu makan siang hingga malam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pergedel kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
