Anda sedang mencari inspirasi resep suwir ikan dori bumbu rempah (mpasi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal suwir ikan dori bumbu rempah (mpasi) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari suwir ikan dori bumbu rempah (mpasi), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan suwir ikan dori bumbu rempah (mpasi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Ikan Suwir Bumbu Rempah Pedas Fabiankenwi Jakarta. Baru sempat post resep ini. 😊.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah suwir ikan dori bumbu rempah (mpasi) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Suwir ikan dori bumbu rempah (MPASI) memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Suwir ikan dori bumbu rempah (MPASI):
- Sediakan 500 gram fillet ikan dori
- Siapkan 1 batang daun sereh
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 sdt lada halus
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdm minyak samin untuk menumis
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
Setelah bumbu matang, silahkan masukkan daging ikan tongkol yang sudah disuwir-suwir dan aduk-aduk hingga tercampur. Lalu masak hingga kering dan masukan daun kemangi, lalu aduk-aduk hingga layu. Sebelum diangkat, pastikan jika anda mencicipi rasanya terlebih dahulu, pastikan jika masakan anda memiliki rasa yang pas dan nikmat. Masukkan ikan tongkol yang sudah di suwir kedalamnya, aduk merata dan masak hingga daging ikan tercampur dengan bumbu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Suwir ikan dori bumbu rempah (MPASI):
- Haluskan bumbu halus, tumis dengan minyak samin hingga harum
- Potong-potong fillet ikan dori. Masukkan kedalam tumisan bumbu halus, tambahkan air, daun salam, daun sereh, daun jeruk, ketumbar, lada halus. Aduk aduk sambil ditekan hingga ikan hancur
- Setelah air agak asat, tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Sajikan hangat. Untuk MPASI bisa dicampurkan ke bubur bayi atau nasi lembek.
Masak hingga mngering dengan menggunakan api yang kecil. Setelah ikan mengering, silahkan angkat ikan dan sajikan dalam piring saji. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon dan tumisan bawang putih. Bakar ikan di atas pan bergelombang sambil dibalik sampai matang. Resep olahan ikan tongkol dengan bumbu ijo resep masakan berbahan ikan tongkol yang disuwir kemudian diberi aneka bumbu hijau bikin ikan gurih, pedas, bau amis hilang dan uenak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan suwir ikan dori bumbu rempah (mpasi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
