Sedang mencari inspirasi resep homemade gnocchi🇮🇹 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal homemade gnocchi🇮🇹 yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Great recipe - a few gnocchi tips: Work with pounds of potatoes since the sizes can vary so much. I boil the potatoes whole in salted water and them peel after cooling slightly to limit water intake. Press the potatoes thru a ricer for finer texture.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari homemade gnocchi🇮🇹, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan homemade gnocchi🇮🇹 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah homemade gnocchi🇮🇹 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Homemade Gnocchi🇮🇹 memakai 6 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Homemade Gnocchi🇮🇹:
- Sediakan 3 buah kentang, rebus 45 menit
- Siapkan 1 butir telur ukuran besar
- Gunakan 300 gr Tepung terigu serba guna
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica
- Siapkan 3 sdm Saus pesto siap saji (saya merk Barilla)
At it's most basic level it's made with potato, egg, and flour. Several regions in Italy have their own variations with combinations of ricotta cheese, herbs, or spinach, the possibilities are endless. These soft potato dumplings are a cinch to make. This recipe will give you the best gnocchi you can enjoy with any of your favorite sauces, complete with instructions on how to freeze them for later.
Langkah-langkah membuat Homemade Gnocchi🇮🇹:
- Setelah kentang rebus diangkat, kupas kentang dan hancurkan dengan garpu. Lalu campurkan dengan telur, garam serta merica. Uleni hingga rata
- Setelah itu tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus uleni hingga adonan tercampur rata dan tidak lengket.
- Setelah tercampur rata, bagi adonan menjadi 4 lalu bulatkan. Dan dibentuk memanjang. Setelah itu dipotong-potong kira- kira sepanjang 1 inch (2.5cm) atu bisa sesuai selera.
- Cara bikinnya sangat simple Gnocchi yg sudah dipotong kecil-kecil digelundungkan di punggung garpu yg sudah ditaburi tepung (dengan agak ditekan) lalu digulung perlahan. Setelah itu letakan di loyang yg sudah ditaburi tepung. Sisihkan.
- Rebus air dengan garam hingga mendidih, lalu masukan Gnocchi. Tunggu hingga Gnocchi mengambang. Itu pertanda Gnocchi sudah matang.
- Saus: tuang sedikit minyak ke wajan, lalu tuangkan saus pesto. Tumis hingga harum. Masukan Gnocchi yg sdh matang. Tambahkan pula air rebusan Gnocchi secukupnya ke dalam wajan hal ini dilakukan agar Saus pesto menjadi lebih creamy. Aduk rata hingga hingga matang.
- Gnocchi saus pesto ala-ala siap disajikan🍒💛
- Note: Gnocchi memiliki 4 bentuk dasar yaitu Bentuk bulatan, bantalan polos, bantalan dengan ceruk ditengahnya, atau bentuk yang paling umum yaitu motif bergelombang (seperti yg saya bikin).
- Note: bentuk Gnocchi disesuaikan dengan sausnya. Jika sausnya bersifat “Thick dan rich” maka bentuk bantalan dan bulatan yg paling cocok. Namun jika kita ingin saus menggunakan saus yg “Subtle flavor” maka bentuk bergelombang dan bantalan dengan ceruk adalah bentuk yg paling tepat. Karena Gnocchi akan “membawa”saus tersebut disetiap ceruk nya 😊 pict cr: Basicwithbabish
Gnocchi Is the Easy Homemade Pasta Project We Need Right Now. You can make the dumplings with potatoes, ricotta or even stale bread. The secret to making these gnocchi is to dry the ingredients as much as you can before using. Let the ricotta drain of excess water by placing it in a strainer over a. Homemade gnocchi sounds tricky, but the actual process is pretty easy — and well worth the effort.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan homemade gnocchi🇮🇹 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
