Lagi mencari inspirasi resep kaldu ayam mpasi 6m yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kaldu ayam mpasi 6m yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaldu ayam mpasi 6m, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kaldu ayam mpasi 6m yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Membuat kaldu ini sangatlah mudah, hemat waktu tapi multi fungsi. Kaldu ayam/sapi ini bisa dipakai utk bikin bubur dan mpasi lainnya. Setiap minggu selalu bikin buat penambah rasa dan aroma mkanan si kecil.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kaldu ayam mpasi 6m yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kaldu ayam MPASI 6m menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kaldu ayam MPASI 6m:
- Gunakan 1/2 kg ayam potong
- Sediakan 1/4 kg ceker ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih geprek
- Siapkan 2 Daun bawang bagian hijaunya
- Ambil Seledri diikat
- Ambil 2 buah wortel potong
- Gunakan 2 L Air kurleb
- Gunakan 1 L Air rebusan pertama
- Siapkan 1 bawang bombay potong 4bagian
Pilih ceker dari ayam kampung yang masih segar. Ketika membuat kaldu ceker ayam, sebaiknya buang dulu air rebusan pertama. Rebus dua kali untuk mendapatkan kaldu yang lebih jernih dan tidak amis. Tersedia empat jenis bahan kaldu, antara lain kaldu ayam, kaldu sapi, kaldu tuna dan kaldu salmon.
Cara membuat Kaldu ayam MPASI 6m:
- Cuci ayam
- Didihkan air rebusan pertama masukkan ayam tunggu hingga keluar busa, buang air ganti lagi yg baru
- Masukkan semua sisa bahan, tunggu hingga mendidih, kecilkan api & tutup pancinya selama 2 jam
- Jika sudah 2 jam matikan api, tunggu sampai benar2 dingin lalu pindahkan ke wadah, airnya saja (aku pke plastik asi & cetik)
- Jangan lupa tuliskan tanggal, masukkan freezer (6 bulan) tp lebih baik seminggu sudah habis
- Bila mau pakai, malam sebelumnya dari freezer turunkan dulu ke chiller, bila sudah cair keluarkan dari kulkas biarkan suhu ruang lalu bisa dihangatkan dengan api kecil
Saring kaldu ayam yang sudah jadi untuk MPASI bayi. Sisanya dapat disimpan kedalam wadah yang seperti cetakan es yang steril ditutup rapat dan masukkan ke dalam freezer. Namun, cara ini dianggap kurang praktis. Kini banyak dijual kaldu instan untuk MPASI bayi dengan klaim organik yang lebih sehat dan aman untuk bayi, benarkah demikian? Cara membuat kaldu MPASI sumber gambar: splendidtable.org.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kaldu ayam mpasi 6m yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
