Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng mentega saos kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng mentega saos kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng mentega saos kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng mentega saos kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce), served on a serving plate. Saat melihat resep ayam goreng kecap mentega, aku sempat mengira proses masaknya akan sulit. Ternyata, setelah dapat resep dari MAHI, kenyataannya justru sebaliknya!
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng mentega saos kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng mentega saos kecap memakai 12 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng mentega saos kecap:
- Siapkan 1/4 kg ayam potong kotak kecil
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong-potong
- Siapkan 2 siung bawang putih iris tipis
- Gunakan 1 /2 siung bw.bombay iris tipis
- Sediakan 1 buah cabe merah besar, iris serong
- Ambil 3 buah cabe rawit, iris serong
- Sediakan 1 buah cabe hijau besar, iris serong
- Gunakan Secukupnya garam, gula
- Gunakan 3 sdm saos mentega (saori)
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya air
Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai, dan bawang merah yang telah diiris. Masukkan saos cabai, tunggu hingga bumbu meresap dan mengental. Marinasi ayam: lumuri ayam dengan bumbu halus, remas-remas agar bumbu meresap sempurna. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan.
Cara menyiapkan Ayam goreng mentega saos kecap:
- Rendam ayam dengan 1 sdm saori saos mentega kurleb 1 menit. Kemudian goreng kering dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dan bw.bombay hingga harum. Masukkan saori saos mentega dan kecap manis, cabe, aduk rata. Beri perasa dan air. Masukkan ayam goreng, aduk rata terakhir masukkan daun bawang. Angkat dan sajikan.
Saus mentega: panaskan minyak dan mentega, tumis bawang bombay hingga harum Masukkan ayam goreng, saus Inggris, Bango Kecap Manis, dan garam. Salah satu variasi yang bisa Anda coba adalah dengan mengganti bahan kecap manis dan saos tiram dengan bahan lain yaitu kecap asin dan kecap inggris. Rasa kecap asin dan kecap Inggris akan memberikan sentuhan yang sedikit berbeda pada rasa masakan ini. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng mentega saos kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
