Lagi mencari ide resep ayam kecap mentega yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap mentega yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap mentega, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap mentega yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Goreng Mentega - Fried Chicken in Buttery Sweet Soy Sauce. Ayam Goreng Mentega - Fried Chicken in Buttery Sweet Soy Sauce. Saat melihat resep ayam goreng kecap mentega, aku sempat mengira proses masaknya akan sulit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Mentega memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Kecap Mentega:
- Gunakan 1 kg ayam, potong2
- Gunakan secukupnya Mentega
- Siapkan Kecap
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Ambil Bawang putih 3 siung / bawang putih bubuk
- Ambil 6 buah Cabe merah
- Gunakan Daun salam (optional)
- Ambil Serai (optional)
- Siapkan Penyedap rasa (Masako ayam)
- Ambil Lada bubuk
Ayam kecap mentega jeruk limau. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Jadikan ayam kecap mentega sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Cara membuatnya simpel, bahan-bahannya mudah didapatkan, dan yang penting juga - waktu memasaknya singkat! Baik di rumah ataupun di restoran Chinese food, pastinya ada hidangan yang satu ini.
Cara membuat Ayam Kecap Mentega:
- Cuci ayam sampai bersih, beri air jeruk untuk menghilangkan bau amis. Lalu cuci kembali.
- Ungkep ayam dengan diberi Masako / garam dan bawang putih bubuk. Beri air secukupnya, tunggu dan angkat sampai ayam setengah matang.
- Siapkan bumbu. Potong2 bawang
- Siapkan wajan, beri minyak sedikit dan masukan mentega secukupnya, lalu Tumis bawang merah,putih dan cabe. Sampai wangi. Lalu masukan daun salam dan serai.
- Setelah bumbu wangi masukan ayam, oseng2 lalu beri air sesuai selera. Setelah itu tambahkan penyedap rasa, lada dan kecap,lalu koreksi rasa.
- Angkat ayam setelah matang. Selesai
Ayam kecap mentega jadi menu populer karena harganya yang terjangkau dan punya cita rasa yang gurih manis meresap. Ingin mengolah menu ayam yang lezat dan disukai anak-anak? Coba resep ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. Ayam goreng kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
