Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap mentega yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap mentega, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kecap mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Goreng Mentega - Fried Chicken in Buttery Sweet Soy Sauce. Ayam Goreng Mentega - Fried Chicken in Buttery Sweet Soy Sauce. Saat melihat resep ayam goreng kecap mentega, aku sempat mengira proses masaknya akan sulit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Mentega menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kecap Mentega:
- Ambil 1 kg ayam (saya bagian paha bawah)
- Sediakan Bumbu Ungkep (haluskan):
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Air secukupnya (sampai ayam terendam)
- Siapkan Bumbu Kecap Mentega:
- Sediakan 5 siung bawang putih, keprek cincang kasar
- Gunakan 2 buah bawang bombay, iris memanjang
- Siapkan 5 sdm mentega
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Gunakan 1-2 buah jeruk limo
- Siapkan secukupnya Kecap manis
Ayam kecap mentega jeruk limau. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Jadikan ayam kecap mentega sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Cara membuatnya simpel, bahan-bahannya mudah didapatkan, dan yang penting juga - waktu memasaknya singkat! Baik di rumah ataupun di restoran Chinese food, pastinya ada hidangan yang satu ini.
Cara menyiapkan Ayam Kecap Mentega:
- Ungkep ayam dgn bumbunya sampai matang, angkat lalu goreng sebentar… sisihkan.
- Panaskan mentega & minyak dlm wajan, lalu masukkan irisan bawang bombay & bawang putih, tumis sampai harum & layu.
- Kemudian masukkan paha ayam, aduk rata. Masukkan kecap (sesuaikan dgn selera keluarga y Bu), aduk rata lagi…tambahkan air sedikit (-/+ 100 ml). Masak hingga kuah mengental lalu beri perasan jeruk limo. Koreksi rasa…angkat.
- Sajikan dgn nasi hangat.
Ayam kecap mentega jadi menu populer karena harganya yang terjangkau dan punya cita rasa yang gurih manis meresap. Ingin mengolah menu ayam yang lezat dan disukai anak-anak? Coba resep ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. Ayam goreng kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
