Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap mentega yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap mentega yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap mentega, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap mentega yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Goreng Mentega - Fried Chicken in Buttery Sweet Soy Sauce. Ayam Goreng Mentega - Fried Chicken in Buttery Sweet Soy Sauce. Saat melihat resep ayam goreng kecap mentega, aku sempat mengira proses masaknya akan sulit.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kecap mentega memakai 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam kecap mentega:
- Siapkan 1/5 kilo ayam (aku suka nya paha dan sayap)
- Siapkan 3 biji Bawang putih
- Siapkan 7 biji Bawang merah
- Siapkan Cabe merah rawit 2 biji(kalau suka pedes tinggal ditambah ya)
- Gunakan 2 sdm Gula merah
- Gunakan 1 sdm Gula putih
- Ambil 1/5 sdt Garam
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 cm Jahe
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1/5 sdt saori saus tiram
- Siapkan 1/5 sdt merica
- Sediakan 1/5 sdt bumbu penyedap
- Sediakan 1 sdm Mentega
Ayam kecap mentega jeruk limau. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Jadikan ayam kecap mentega sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Cara membuatnya simpel, bahan-bahannya mudah didapatkan, dan yang penting juga - waktu memasaknya singkat! Baik di rumah ataupun di restoran Chinese food, pastinya ada hidangan yang satu ini.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap mentega:
- Cuci ayam, setelah dicuci lumuri pake garem biar nggak bau amis, diamkan 15-20 menitan..rebus sebentar
- Tumbuk bumbu halus : baw.merah+baw.putih+cabe merah(biar enak ditumbuknya direbus bentar ya baw.merah,putih sm cabe nya),kasih gula merah
- Tumis bumbu halus,masukan jahe,daun jeruk,daun salam
- Kasih air kira2 setengah gelas belimbing
- Masukan saus tomat,saori saus tiram,mentega,kecap manis gula putih,garam,merica
- Masukan ayam,sambil sesekali diaduk
- Setelah airnya agak menyusut matikan api
- Ayam kecap mentega siap dihidangkan dengan nasi panas
- Jangan lupa doa dulu sebelum makan yaa
Ayam kecap mentega jadi menu populer karena harganya yang terjangkau dan punya cita rasa yang gurih manis meresap. Ingin mengolah menu ayam yang lezat dan disukai anak-anak? Coba resep ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. Ayam goreng kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
