Sedang mencari ide resep masak besar: ayam kecap saus mentega yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal masak besar: ayam kecap saus mentega yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
- mentega - ayam - bawang putih - garam - bawang bombay - daun jeruk - kecap - saus tiram - saus tomat. Goreng ayam sampai agak kering. b. Tambahkan saus tiram, kecap, saus tomat dan bumbu lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari masak besar: ayam kecap saus mentega, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan masak besar: ayam kecap saus mentega yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan masak besar: ayam kecap saus mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Masak besar: ayam kecap saus mentega menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Masak besar: ayam kecap saus mentega:
- Siapkan 18 kilo ayam potong (dada potong 12)
- Ambil 1/2 kg bawang putih iris
- Gunakan 1/4 kilo bawang bombay, iris panjang
- Siapkan 1/4 kg bawang pre, iris serong
- Siapkan 200 gr margarin blue band (1 sachet)
- Ambil Bumbu saus kecap (×2)
- Siapkan 1 kecap Bango kemasan refill besar (575ml)
- Ambil 2 sdm merica bubuk
- Gunakan 4 sdt takar garam (sesuai selera)
- Siapkan 1 sachet masako sapi
- Ambil 4 sdm kecap asin cap "150"
- Siapkan 3 sdm penyedap "saos raja rasa"
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan 3 sdm kecap Inggris "ABC"
Kecap adalah bumbu utama dalam masakan ini, rasanya pun bukan sekedar manis tetapi menjadi lezat jika ditambah rempah lainya. Resep pertama adalah masakan ayam kecap sederhana yang tidak terlalu banyak modifikasi. Ingin mengolah menu ayam yang lezat dan disukai anak-anak? Coba resep ayam kecap goreng mentega.
Cara membuat Masak besar: ayam kecap saus mentega:
- Panaskan wajan, masukkan margarin. Setelah panas masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Kemudian masukkan bawang bombay, aduk.
- Karena ini untuk 2x masak, bawang bombay yg sdh ditumis dibagi 2, sisihkan sebagian lalu sisanya langsung digunakan.
- Kecilkan api, masukkan semua bahan saus kecap. Aduk2 hingga meletup-letup. Tes rasa.
- Masukkan sebagian ayam (9kg) yg sudah direbus dan digoreng sebentar. (Sy tidak pake digoreng lagi). Tidak usah diberi air, nanti ayam akan mengeluarkan sedikit air. Tumis hingga rata dan kuah ayam menyusut.
- Tes rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan sebagian bawang pre yg sudah diiris serong. Aduk rata hingga layu. Matikan api.
- Lakukan hal yg sama untuk sisa ayam yg belum diolah (9kg sisanya)
Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. Ayam goreng kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Resep ayam goreng mentega ini begitu mudah adanya. Pertama-tama yang harus dilakukan adalah menggoreng ayamnya terlebih dahulu hingga renyah kemudian memasak saus menteganya. Terakhir, keduanya ini hanya perlu disatukan saja agar semua bumbu dan saus meresap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan masak besar: ayam kecap saus mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
