Anda sedang mencari ide resep ayam mentega kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam mentega kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Goreng Mentega - Fried Chicken in Buttery Sweet Soy Sauce. Ayam Goreng Mentega - Fried Chicken in Buttery Sweet Soy Sauce. Saat melihat resep ayam goreng kecap mentega, aku sempat mengira proses masaknya akan sulit.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam mentega kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam mentega kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam mentega kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Mentega Kecap menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Mentega Kecap:
- Ambil 1/2 kg Ayam (6potong)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Minyak goreng (untuk menggoreng)
- Sediakan Bumbu Tumis :
- Siapkan 5 sdm mentega (me : Blue band)
- Sediakan 1 buah bawang Bombay UK. Kecil
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 1 ruas (3 cm) lengkuas
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Sediakan seujung sendok teh Merica
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Totole
- Siapkan 30 ml Air matang
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Bawang goreng (optional)
Ayam kecap mentega jeruk limau. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Hallo sahabat NHIS, berikut ini video yang menginformasikan tentang Resep Ayam Kecap Mentega Enak Spesial. Semoga bermanfaat ya untuk kalian yang sudah menya. Ingin mengolah menu ayam yang lezat dan disukai anak-anak?
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Mentega Kecap:
- Cuci bersih ayam, lalu baluri ayam dengan jeruk nipis. Lalu diamkan 15 menit. Kalo saya tadi sempet masuk kulkas dulu.
- Keluar dari kulkas, Bilas sekali aja ayam dengan air lalu tiriskan.Lalu cuci bersih dan Iris2 bawang Bombay dan bawang putih. Jangan lupa kawan-kawan nya sekali (sereh potong 3cm & keprek, daun salam, daun jeruk dan lengkuas keprek).
- Siapkan wajan berisi minyak goreng, nyalakan kompor dengan api sedang lalu panaskan sebentar kemudian goreng ayam yg sudah di tiriskan tadi. Goreng hingga kuning kecoklatan, goreng hingga masak merata, jangan lupa dibalik, angkat Lalu tiriskan minyak n sisihkan. Jangan lupa matikan kompor.
- Siapkan wajan, lalu nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil, masukkan mentega, susul dengan bawang Bombay dan bawang putih, tumis hingga harum.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, kecap manis, saus tiram, saus tomat, dan air (sampai agak mendidih) lalu di lanjut dengan ayam yang sudah di goreng. Masak dengan api sedang cenderung kecil dan masak hingga bumbu meresap lalu masukkan totole dan garam, aduk rata dan tes rasa. Lalu pindahkan ke Piring / mangkuk. Jangan lupa taburi dengan bawang goreng apabila suka. Ayam Mentega Kecap siap dihidangkan.
Coba resep ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. Ayam goreng kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Ayam kecap mentega atau sering juga disebut ayam goreng mentega merupakan salah satu menu khas di kedai chinese food. Ciri khasnya adalah cara memasak ayam kecap dengan mentega serta minyak yang banyak dan penggunaan bawang daun utuh dalam masakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam mentega kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
