Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh sawi putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh sawi putih yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Musim hujan enak nya sayur nya yg agak bersantan, sekali ~ kali boleh ya 🤗😊. Setelah itu, anda bisa masukkan wortel, tempe, semua. Sayur lodeh putih sangat spesial karena bahan-bahannya pun lebih beragam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh sawi putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh sawi putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh sawi putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Sawi Putih memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodeh Sawi Putih:
- Sediakan 1/2 buah sawi putih
- Sediakan 500 ml santan
- Siapkan 2 sdm udang halus/kecepe
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Sediakan Sedikit kaldu bubuk (boleh skip)
- Gunakan Iris 🌸 Bumbu
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 9 buah cabe hijau (iris serong)
Banyaknya masakan yang menjadikan sawi putih sebagai bahan dasar utamanya adalah karena. Sawi putih (Brassica rapa Kelompok Pekinensis; suku sawi-sawian atau Brassicaceae ) dikenal sebagai sayuran olahan dalam masakan Tionghoa; karena itu disebut juga sawi cina. Sawi putih berukuran besar dan layernya sangat banyak. Sayuran ini memiliki batang berwarna Ingin masak sawi putih hari ini?
Cara menyiapkan Lodeh Sawi Putih:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe hijau, daun salam dan jahe. Tumis hingga layu
- Masukkan udang halus/udang kecepe dan sawi. Tumis sebentar hingga sawi menjadi agak layu.
- Tambahkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk2 hingga santan mendidih. Tes rasa kembali.
- Jika santan sudah mendidih dan sawi sudah empuk/matang, matikan kompor dan sajikan.. 🤩🤩
Sawi putih, atau dikenal juga sebagai sawi cina, merupakan salah satu jenis sayuran yang bermanfaat. Berikut berbagai manfaat sawi putih untuk kesehatan. Sawi hijau adalah sayuran yang mudah didapat serta memiliki harga yang relatif terjangkau. Sawi hijau juga merupakan sayuran yang sangat mudah untuk diolah atau dimasak sehari-hari. Sawi putih punya nama Latin Brassica juncea L.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh sawi putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
